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丸源ラーメン つくば店@茨城県つくば市 青菜たっぷり野菜ちゃんぽん - ラーメン探究日記
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丸源ラーメン つくば店@茨城県つくば市 青菜たっぷり野菜ちゃんぽん - ラーメン探究日記
つくば市にある丸源ラーメンに行ってみました。 何気にチェーン店好きなんです。 カウンターへ メニュー... つくば市にある丸源ラーメンに行ってみました。 何気にチェーン店好きなんです。 カウンターへ メニュー 肉そばをメインに各種揃ってます。 得セット。 チャーハンが独特です。 店主の言葉が記されています。 青菜たっぷり野菜ちゃんぽん 野菜の量は350gと一日分の摂取量を誇っております。 とは言ってもタンメンではなくちゃんぽん? なんでちゃんぽんなのか? と思ってたらベースのスープが濃厚ながら海鮮のような旨味があります。 野菜出汁が溶け込んだ感じが少ないこと事から別で炒めて乗せたような?気がします。 いずれにせよ濃厚なので野菜が沢山でも安定感のあるスープになってます。 麺はやや平気味の多加水麺。 オーソドックスなので無難な相性。 完食! ご馳走様でした! 最近チェーン店は野菜系が多くなってきてる。 健康志向というのもありますが、安くてボリュームがあることは必須。 各社工夫を凝らした逸品が登場して