ＮＨＫ「きょうの料理」材料表示を２人分へ - MSN産経ニュース

ＮＨＫは１８日、料理番組「きょうの料理」で使う材料の目安の表示を、４人分から２人分に半減させると発表した。変更は今春から。一世帯の構成人数が減少していることなどが理由だという。 「きょうの料理」は１９５７年１１月にスタートした当初は５人分の材料を紹介していたが、核家族化の進行に伴い、６５年４月からは４人分の量になっていた。 今回の変更についてＮＨＫは、２００５年の国勢調査で世帯当たりの人数が約２・６人になり、今後も減少傾向が続くと想定されることや、番組のテキスト本の読者アンケートで「２人分」への要望が多いことから決めたと説明。さらに、食べ物の廃棄処分が増えている現状で、食べ物を大切にする姿勢も示したいとしている。

[azumy]

料理は単純２倍、単純半量ではうまくいかないんだけど、まだ倍のほうが調節しやすいからな。/id:mahalさんに同意。少なくともNHKへ意見を出した層は若夫婦でなく子独立後の高齢層が大多数と思われる。

[moet-bois]

ふたりぶんぐらいが一番作りやすいなー。

[boyasan]

長い目で見ると調理の傾向も変わるんだろうな

[aozora21]

四人分より二人分の方が味付けは難しいからねー。とはいえ二人分のレシピで四人分作る場合調味料を二倍にしたら味は濃すぎる。てか、たいてい目分量で守ってない＾＾；；

[jt_noSke]

4人ぶんなんてざい(大)量に作る機会がない人が増えたか

[toaruR]

むしろ12人分にして各自割れ！(・∀・)

[goldhead]

俺は算数が苦手だから、一人分がいいと思う。

[anhelo]

NHKきょうの料理の材料の目安表示を、4人分から2人分に。2005年国勢調査で1世帯2.6人で減少傾向、アンケートで2人分への要望多く。1957年11月開始当初は5人分、核家族化で65年4月～4人分

[bunoum]

テキストには両方載せてもいいんじゃないか。単純に２倍・半分した量でないことを学ぶうちに料理の勘所がわかってくるようなかたちで。

[nabeso]

一人分の分量で二日分とか三日分がいいよ。保存した後でも美味しく食べられるレシピ中心で

[mahal]

視聴者層を考えれば、これは「少子化」ではなく「高齢化」のレイヤに属する問題ではなんだろうな。前者ならば、「3人分」のレシピとなっていたであろう。

[rna]

一人分でいいよ…

[hinemosu_notari]

ｇを倍や半分にしてもできが変わることがあるからかな

[tirol28]

2人分で作りたいんなら半分の分量で作ればいいのにとも思うが