京大の学食にイスラム食メニュー - MSN産経ニュース

京都大生協（京都市左京区）は５日、イスラム教徒が戒律にのっとり食べることが許されている「ハラール食」のメニュー数種類を、学生食堂に常設すると発表した。６日から提供を始める。 京大生協によると、学生食堂としては、画期的な試み。学生食堂「カフェテリアルネ」で、新コーナーを開設。「ハラールチキン」を使った料理や、ソラマメのコロッケを提供する。 京都市内には千人を超えるイスラム教徒が居住し、多くは京大の留学生やその家族。京大は今後、留学生を増やす方針を明らかにしており「生活面から支援する態勢を整えることが大切」と検討を進めていた。 調理の過程で豚肉や豚由来の調味料と混在しないよう、調理環境を整えることが課題だったが、仕込みの時間をずらすことでクリアできたという。

[polynity]

コーシャ料理はすでにメニューにあるのかな。

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北大でも夏にハラールメニューの試作イベントがあって、秋から一部の学食で試行されてる。大学生協全体に動きがあるのかも。

[albertus]

ようやくかぁ。ムスリムの友人は、なかなか学食で苦労しているからなぁ。ハラールができることは、極めてよいことだ。

[kamm]

これは食べてみたいな。羨ましい。

[oguogu]

どうなんだろう、郷に入っては郷に従って貰った方が良いような気もするんだけどな。その方が寛容なイスラム教とになるような気がするから。