糖尿病患者向け献立紹介 筑波大付属病院とクックパッドサイト 茨城 - MSN産経ニュース

筑波大付属病院とインターネットの料理レシピサイト「クックパッド」を運営するクックパッド社が提携して、糖尿病患者らに向けた献立をつくり、同社のサイトで無料公開を始めた。投稿された人気料理に、栄養士らが手を加えてアレンジ。１日３食計１６００キロカロリーを目安に、全体の栄養バランスを整えた、手軽に作れるおいしい家庭料理を組み合わせた。 筑波大によると、日本最大の料理レシピサイトであるクックパッドに投稿された１４０万以上のレシピから、野菜が多く人気の高いメニューを選抜。糖尿病の専門医や、病院の食事を管理する栄養士らがバランスを考え、食材を変えたり油を減らしたりするなど工夫したという。 レシピは、クックパッドのサイトの「健康レシピ・糖尿病」のコーナーの中で、「国立大学法人 筑波大学の安心献立」と題して公開。「薄切り牛肉で くるくるイタリアンステーキ」「アジとブロッコリーのマヨソテー」など、２２日現在

[turquoisediscus]

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