ヴィンテージ（ビンテージ） » ソムリエ資格 用語

ヴィンテージ（ビンテージ）とは：ワインの原料に使うブドウの収穫年のこと。ひとつの年のブドウで造るシングルヴィンテージと複数の年にまたがったブドウを作るノンヴィンテージとがある。 雨が少なく程よく乾燥して暖かい年のワインは出来がよくグレートヴィンテージと呼ばれるが、反対にブドウの出来が悪い年のワインはバッドヴィンテージと呼ばれている。