うちの焼うどん - 我が家の和食

うちの主人、アジア料理が大好きです。 外食する時も主に日本食、タイ、インド、ベトナム、韓国 レストランに行くことが多いのですが、今日は近所の 日本料理屋さんで食べてすごく美味しかった「焼うどん」 を自宅で再現してみたのでちょっとご紹介します。 これ、焼うどん？って言われそうですが（笑）、レストランで 食べる焼うどんもこんな色なんです。多分日本で作る焼うどん はほとんどがソース味かな？と思いますが・・・・ 作り方 基本、材料はお好みでどうぞ。 うちは、レストランのを真似して、白菜・ブロッコリー・トリむね肉 レッド/グリーンペパー・玉ねぎを入れてます。 １）材料を炒めるのと同時くらいにうどんをゆで始める。 ２）フライパンにたっぷりの油（うちはキャノーラかオリーブ油）をしく。 ちょっとくどいかな・・・？というくらいが、仕上がりが美味しいです。 ３）材料を入れ、塩小さじ１強（二人分）、こしょうで味

[nona0322]

]