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うちの焼うどん - 我が家の和食
うちの主人、アジア料理が大好きです。 外食する時も主に日本食、タイ、インド、ベトナム、韓国 レスト... うちの主人、アジア料理が大好きです。 外食する時も主に日本食、タイ、インド、ベトナム、韓国 レストランに行くことが多いのですが、今日は近所の 日本料理屋さんで食べてすごく美味しかった「焼うどん」 を自宅で再現してみたのでちょっとご紹介します。 これ、焼うどん?って言われそうですが(笑)、レストランで 食べる焼うどんもこんな色なんです。多分日本で作る焼うどん はほとんどがソース味かな?と思いますが・・・・ 作り方 基本、材料はお好みでどうぞ。 うちは、レストランのを真似して、白菜・ブロッコリー・トリむね肉 レッド/グリーンペパー・玉ねぎを入れてます。 1)材料を炒めるのと同時くらいにうどんをゆで始める。 2)フライパンにたっぷりの油(うちはキャノーラかオリーブ油)をしく。 ちょっとくどいかな・・・?というくらいが、仕上がりが美味しいです。 3)材料を入れ、塩小さじ1強(二人分)、こしょうで味
2018/01/28 リンク