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おうちで美ごはん 具だくさんのハヤシライス
・お肉(今日は豚の薄切り!)・・・150g ・玉ねぎ・・・小2個 ・人参・・・1/3本 ・じゃがいも・・・1個 ・エ... ・お肉(今日は豚の薄切り!)・・・150g ・玉ねぎ・・・小2個 ・人参・・・1/3本 ・じゃがいも・・・1個 ・エリンギ・・・1パック ・ハヤシのルー・・・適量 ・ケチャップ、ウスターソース・・・少々 ・おしょうゆ・・・大さじ1 ・サラダ油・・・大さじ1 ①お肉や野菜、きのこをそれぞれ適当な大きさに切る。玉ねぎ以外は割りと大きめがおいしいかも。 ②お鍋にサラダ油を熱し、肉、野菜、エリンギの順に炒めていく。 ③お湯を500ccくらい注ぎ入れ、蓋をして弱火で20分煮る。 ④市販のルーを割り入れてさらにコトコト煮込む。 ⑤最後に味を見てケチャップ、ウスターソースを少々、そしてしょうゆを少し入れると味がグッとまとまっておいしい。 ごはんにかけて出来上がり~。
2010/09/28 リンク