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【地溝油】使用が判明すれば問題化を 博士の独り言 II
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2024/02 « 1234567891011121314151617181920212223242526272829 » 【地溝油】使用が判明すれば問題化を ... 2024/02 « 1234567891011121314151617181920212223242526272829 » 【地溝油】使用が判明すれば問題化を 【読者】日本の中華料理店で、中国人コックが調理している所は、間違い無く地溝油を使ってます。 港区の高級店で食事をした翌日、顔に気持ち悪い吹き出物が出来ました。ピーナッツを食べ過ぎたら出る体質なので、分かります、間違い無く前日の中華料理が原因です。素材は普通の物でしたが、油が気持ち悪かったです。 (以上、読者からいただいた投稿(8日)より) ---------- 【隊員】 座長依頼により、この二日間にいずれも支那系と思われる店の「中華料理店」(六件)を回って直接・間接的に聴き取りをしてみました。回答が何とか得られたはそのうち五件でした。他の乾物や醤油も同じルートだそうですが、“同胞”業者を経て中国から輸入の「油」を使用している店が四件