バルミューダが炊飯器に参入！ 蒸気で米を炊く!? - 日経トレンディネット

2015年6月に「バルミューダ ザ・トースター」を発売して調理家電市場に参入したバルミューダ。2017年2月下旬に発売する3合炊きの電気炊飯器「バルミューダ ザ・ゴハン」（直販価格4万1500円）を引っさげ、いよいよ調理家電の“本丸”の一つである炊飯器市場に乗り込んだ。 バルミューダが2017年2月下旬に発売する「バルミューダ ザ・ゴハン」（直販価格4万1500円）。カラーはブラックとホワイトの2色をラインアップ 発表会に登壇した寺尾玄社長は、「秋に発売したかったが、開発チームが紆余曲折して結局18カ月かかった」と語る。 「ザ・トースターでパンがおいしくなるなら、ご飯もおいしくなるべきだろうと考えた。それまで私は土鍋で炊飯していたが、最大の弱点は一番いいタイミングにコンロを1つ専有してしまうことだ。そこでわれわれのミッションは、もっと便利においしいご飯を食べたい、土鍋よりおいしいご飯を実現

[CAX]

柔らかくもちっとした食感を重視して炊く機種は、水を少な目にするか、機械の方の好み調整でなんとかなりそうだけど、基本固め主義の機種だと逆はできなくはないけど仕上がりは及ばないので好み調整幅が狭そう。