「裸の大将」も働いた 千葉・我孫子駅の弥生軒９０周年：朝日新聞デジタル

ＪＲ我孫子駅（千葉県我孫子市）の構内にある立ち食いそばの「弥生軒」が４月で創業９０年を迎える。名物は丼に納まりきらないほどの特大から揚げで、行列が絶えない。前身の駅弁店で「裸の大将」と親しまれた画家・山下清が戦時中に働いていたことも、老舗の売りになっている。 創業は１９２８年４月。植崎和基社長（５８）によると、東京への通勤・通学客が多くなるにつれて、６７年から始めた立ち食いそばが主力商品となり、８３年ごろに駅弁販売をやめた。現在、我孫子駅のホームで３店、同市のＪＲ天王台駅で１店を展開している。 そば、うどんのメニューは各９種類あるが、一番人気は２０年以上前に始めた、から揚げそばだ。長さ１５センチほどのから揚げが１個入って４００円、２個だと５４０円。単品（１４０円）で注文する客も多い。 麺やつゆも含めて、我孫子駅近くの本社内工場で作る。から揚げは１日平均で１５００個ほど揚げ、できたてを食べて