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朝日新聞デジタル:空自カレー第2弾は牛すじ 福岡・築城のメニュー商品化 - 社会
牛すじや野菜がふんだんに使われたカレー築城基地隊員食堂の牛すじカレー。この味をレトルトで再現した... 牛すじや野菜がふんだんに使われたカレー築城基地隊員食堂の牛すじカレー。この味をレトルトで再現した=航空自衛隊築城基地隊員食堂カレー第2弾「牛すじ味」の発売を祝う築城基地や築上町観光協会の関係者たち=築上町物産館メタセの杜隊員食堂カレー第2弾「牛すじ味」の発売を祝う築城基地や築上町観光協会の関係者たち=築上町物産館メタセの杜 航空自衛隊築城基地(福岡県)の食堂で人気の「牛すじカレー」を、地元の築上町観光協会がレトルトにして売り出した。昨夏、隊員食堂の定番「ビーフカレー」を商品化し、1年で5万食を売るヒット作に。今回は基地の献立に載るのが2、3カ月に1度というレアメニューを第2弾として放った。 基地秘伝の味は地域の資源――。そうにらんだ町観光協会が「定番のビーフ」に次いで「レアものの牛すじ」に目を付けた。再び基地側へ働きかけ、基地側はレシピ提供などで全面協力。レトルト化は飯塚市の食品会社「
2012/07/19 リンク