所得低いほどキムチ食べない | Chosun Online | 朝鮮日報

京畿道城南市にある建物の地下に住む小学校3年生のウネちゃん（仮名）は「調理師になってキムチを漬けるのが夢」というが、最近家でキムチを食べたのがいつだったか、よく覚えていない。ウネちゃんの家族は昨年末、あるテレビ番組に出演し、キムチ冷蔵庫をプレゼントされたが、まだ一度も使ったことがない。夫と死別し、女手一つで子供たちを育てているウネちゃんの母親は、「2年前、地方に住んでいたころはキムチを漬けていた。キムチを漬けるにしても野菜の値段は高すぎるし、ニンニクや唐辛子粉など味付けに使う材料もいろいろ必要なので漬ける気になれない」と話す。 ウネちゃんの家族はたいてい朝食抜き。子供たちは学校で給食を食べる。キムチが食べられるのはこのときだけだ。おなかがすけばパンやソーセージを買って食べる。夕食はラーメンで済ませたり、ピザやチキンを出前で取って食べたり。ウネちゃんは「キムチが食べたいけれども、家では食べ

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ここで言う「キムチ」は主に自家製キムチのこと。自宅で漬け物を作るのが当然なのか。「一部福祉団体や機関は、極貧家庭にキムチを配っているが需要に追いついていない」一人2.6kg/月が平均的需要なのか…。

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貧困層ほどファストフード依存→手間のかかるものは食べない。ご飯も炊かないしキムチも食べない