ジャンボタニシを食べてみる

皆さんは「ジャンボタニシ」をご存じだろうか。今は害虫だが、もともと食用で持ち込まれたものだというので食べてみることにした。 ご注意事項 ・ジャンボタニシには寄生虫などがおり、手で触ったりしたあとは必ず手を洗いましょう。 ・上記の理由からしっかり火を通して食べましょう。 ・今回の記事はややグロイので虫の嫌いな方はそっと閉じてください。 皆さんジャンボタニシという生き物をご存じでしょうか？ ジャンボタニシは「スクミリンゴガイ」という名前の淡水に生きる貝で、稲などの農作物を食い荒らす害虫です。世界の侵略的外来種ワースト100リストというやつにも入ってるようです。日本では食用として海外などから持ち込まれたものが、野生化して分布を広げているのだそうで、沖縄でいうアフリカマイマイと同じような経緯みたいですね。 資料を調べてみると沖縄県では昭和55年にシンガポールから15匹のジャンボタニシを持ち帰った人

[gycbag]

ジャンボタニシの卵の食べ方の方が興味ある

[betelgeuse]

白ワインで臭み抜きをするエスカルゴ風の処理の場合

[bt-shouichi]

食用としてもちこまれたものが野生化し問題になってるらしいが、肝心の食い方は伝わっておらず、エスカルゴ風に処理し料理。味はサザエっぽいとか。／巻貝って大体食えそうだわな

[kunitaka]

もともと食用で輸入されて養殖されていたんだが、売れなかったので養殖業者が放置しちゃったら爆発的に増殖しちゃったんだよね。稲の食害だけでなくピンクの卵が田園の景観を悪くしてる。

[dobonkai]

“ジャンボタニシ”

[machida77]

食べられるとは聞いていたが。

[kowyoshi]

わふー☆

[blackseptember]

アフリカマイマイはビジュアルがひどすぎてあれを「食べよう」って思えないんだよな。（・ω ・）

[diet55]

沖縄のエスカルゴ！ / ジャンボタニシを食べてみる - 沖縄B級ポータル - DEEokinawa（でぃーおきなわ） @dee_okinawaさんから