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ゴーヤの育て方|ベジタブルガーデン 日本デルモンテ
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ゴーヤの育て方|ベジタブルガーデン 日本デルモンテ
沖縄の健康野菜としてすっかり認知されたゴーヤ。ゴーヤに豊富に含まれるビタミンCは熱に強いので、炒め... 沖縄の健康野菜としてすっかり認知されたゴーヤ。ゴーヤに豊富に含まれるビタミンCは熱に強いので、炒め物にしてたっぷりと食べたい野菜です。独特の苦味には食欲増進の働きがあり、夏バテ防止になります。 熱帯アジア原産なので、盛夏になると、がぜん勢いがよくなります。日よけを兼ねてベランダや窓まわりに繁らせると、地温や室温の上昇を抑える効果があります。この「緑のカーテン」作戦は身近にできるエコとして、学校や企業が取り組みを始めており、今、大変注目されています。