給食の異物、対応苦慮 県内学校 市教委「線引き難しい」 － 岐阜新聞 Web

給食の異物、対応苦慮 県内学校 市教委「線引き難しい」 2013年10月11日10:41 可児市の給食で出た小さなハエが付着したパン 県内各地で小中学校の給食に虫などの異物が混入する事案が相次いでいる。これを機に各自治体の担当者は対応を再検討しているが、異物の種類や数などケース・バイ・ケースで、その難しさが浮き彫りになっている。判断を間違えれば、異物混入に対して子どもたちが敏感になり過ぎる懸念もある。「適切」か、「過剰」か。担当者はそのはざまで頭を抱えている。 発端は、先月９日に可児市の小学校でパン約１００個から小さなハエが大量に発見された事案。市教委は「健康に影響がない」として取り除いて食べさせたが、保護者ら市内外から電話や電子メールで厳しい批判を受けた。 すると今月３日、今度は同市の中学校で食パン１枚に糸くず１本が付着。同市教委は「安全性が確認できない」と全生徒９１８人分約１８００枚を

[doramao]

食品衛生だけに留まらない問題が絡みまくってるなぁ。

[ohira-y]

「何を線引きに『安全』とするのか。判断が非常に難しい」「学校給食を支える地元の中小業者は年々減っている。」>給食（おそらく問題発生時に代替手段ない）で判断の問題。誰が学校給食を担うのかの問題など。