給食の異物、対応苦慮 県内学校 市教委「線引き難しい」 － 岐阜新聞 Web
給食の異物、対応苦慮 県内学校 市教委「線引き難しい」 2013年10月11日10:41 可児市の給食で出た小さなハエが付着したパン 県内各地で小中学校の給食に虫などの異物が混入する事案が相次いでいる。これを機に各自治体の担当者は対応を再検討しているが、異物の種類や数などケース・バイ・ケースで、その難しさが浮き彫りになっている。判断を間違えれば、異物混入に対して子どもたちが敏感になり過ぎる懸念もある。「適切」か、「過剰」か。担当者はそのはざまで頭を抱えている。 発端は、先月９日に可児市の小学校でパン約１００個から小さなハエが大量に発見された事案。市教委は「健康に影響がない」として取り除いて食べさせたが、保護者ら市内外から電話や電子メールで厳しい批判を受けた。 すると今月３日、今度は同市の中学校で食パン１枚に糸くず１本が付着。同市教委は「安全性が確認できない」と全生徒９１８人分約１８００枚を
小中学校２校、給食のパン約１００個にハエ混入「取り除いて食べて」と指導＋（1/3ページ） - MSN産経ニュース
岐阜県可児（かに）市の市立小中学校２校で、給食に出されたパン計約１００個にハエが混入しながら、両校とも付着した部分を取り除いて食べるように指導していたことが２９日、市教育委員会への取材で分かった。生徒の一部は指導に従い、パンを食べたという。市教委は今回の措置が「間違い」だったとして、対応の見直しを図る方針を明らかにした。（サンケイスポーツ） 食べ物を粗末にするのはもってのほか。しかし、ハエが混入しているパンの、ハエが付着した部分だけを取り除いて「食べろ」とした学校の指導には首をひねらざるをえない。 可児市教育委員会によると、ハエが混入しているパンが見つかったのは、市立蘇南（そなん）中学校と東明（とうめい）小学校の２校。蘇南中では今月２日にハエが付いたまま焼かれた丸パン４個、東明小では同９日に同様のクロワッサン約１００個が見つかった。いずれも１個あたり１－５匹のハエが混入しており、生徒が見つ
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朝日新聞デジタル:給食の煮豆にカビ？-マイタウン岐阜
◆中学生４人体調崩す…美濃加茂 美濃加茂市教育委員会は２２日、前日（２１日）に給食を食べた同市立東中学校で、男子生徒１人が嘔吐（おう・と）し、生徒３人が「気分が悪い」と訴えた、と発表した。このうち２人は病院へ行ったが症状は軽く、「食中毒かどうか断定できない」と診断され、２２日は４人ともに元気に登校したという。 市教委によると、東中学校で２１日に給食を食べようとした際に、煮豆にカビのようなものが付着しているのを職員が発見。連絡を受けた市教委が煮豆を食べるのを中止するように指示したが、東中学校の生徒４人を含め、ほとんどの学校で食べた後だったという。 市教委によると、カビのようなものが見つかった煮豆は、１７、１８の両日に市学校給食センター（同市蜂屋台１丁目）で、職員が一部を開封してクラスの人数に応じて小分けして常温保存していたという。 煮豆を製造した三重県伊賀市の総菜会社は２１日、市教委
asahi.com（朝日新聞社）：突然変異の大粒米が人気 値は魚沼コシヒカリの１．５倍 - 経済を読む - ビジネス・経済
「龍の瞳」（左）とコシヒカリ発見者の今井隆さんは、「炊くと弾力があり、甘みのある味わいです」と誇らしげだ＝岐阜県下呂市 山あいの棚田で発見された突然変異のコメが、東京や大阪の百貨店で人気です。米価低迷もどこ吹く風。値段は魚沼産コシヒカリの１．５倍です。見つけた今井隆さん（５５）が１０年かけて、ブランド米に育てました。 ■一口食べ「飛び上がるほどの衝撃」 日本橋三越本店（東京都）の地下食品売り場。５キロ約４千円の高級米、魚沼産コシヒカリが並ぶ棚に、同量で６３００円のコメが置かれている。竜のイラストの袋に書かれた商品名は「飛騨 龍の瞳」。バイヤーの宅万道明さん（３９）は「知名度が上がり、今季の新米は前年の５倍の売れ行き」と話す。すでに在庫はほとんどないという。 一目で分かる、粒の大きさが特徴だ。玄米千粒の重さは３２グラムで、コシヒカリの約１．５倍。百貨店を中心に販売されており、高値で
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学校給食への異物混入について - 可児市 コミュニティネットかに
多治見の学校食中毒:またカンピロバクター菌 今年、県内９件目 ／岐阜－ 毎日ｊｐ(毎日新聞)
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