冷凍チャーハンが人気、市場規模300億円 今後もさらに拡大

米の消費減少に歯止めがかからない中、冷凍チャーハンに注目が集まっている。 製造技術が向上し、外食店が出す“ぱらぱら”な本格的なチャーハンを、電子レンジで簡単に味わえるためだ。 市場規模は推定約300億円（メーカー調べ）。 各メーカーは調理の時短化や簡便化が一層進むとみて、新商品の投入や商品刷新を急ぐ。 原料を供給する米産地も需要が広がる分野として期待する。 続きはソース http://www.agrinews.co.jp/modules/pico/index.php?content_id=36429 2014年度のチャーハン市場