朝・昼・おやつ・晩！「博多うどん」を一日で味わいつくすオススメ店4選 | タビィコム

福岡のソウルフードといえば博多ラーメン、と皆さん思うでしょうが、実は地元っ子にとってラーメンよりもずっと身近な食べ物が「うどん」。讃岐うどんとは正反対の腰のない麺として知名度を上げつつある「博多うどん」がその定番です。腰のないうどんといっても、荷崩れた感じではなく、もちもちした不思議な食感。一度食べれば癖になること間違いなしです。 今週のタビイコムは、うどん発祥の地で愛される「博多うどん」の定番4店舗をご紹介します。 ●博多うどんの老舗といえば「かろのうろん」「博多うどん」として一番に名前を上げられるのが、現存する最古の博多うどん屋である「かろのうろん」。「角のうどん」がなまって「かろのうろん」という店名になったそうで、創業は1882年。伝統の味です。 残念ながら店内撮影禁止ということで、今回主役のうどんの写真はなし。ご容赦ください。 最古の博多うどん屋の店内は、狭いなかにも老舗らし

[daybeforeyesterday]

ほう、どんどん、うどんを食べようというのか

[kenjiro_n]

個人的には一番のなじみであるウェストがめずらしく紹介されている。

[gcyn]

"腰のないうどん？もちもちした不思議な食感の博多うどん、オススメの4店