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苦難乗り越え奮起 大船渡のお好み焼き店 « Iwanichi online 北上地方のニュース
東日本大震災で津波の被害を受けた大船渡市で、お好み焼き店「鉄板・お好み焼 大すき」を経営していた... 東日本大震災で津波の被害を受けた大船渡市で、お好み焼き店「鉄板・お好み焼 大すき」を経営していた夫婦が、北上市鍛冶町に店舗を移し営業再開に向け準備に励んでいる。津波で店舗も住居も失った伊東政男さん(49)と則子さん(49)の夫妻が、北上で新しいスタートを切ろうとしている。開店は9日正午。 一関市出身の政男さんは20歳のときに会社員として上京し、保育士をしていた大船渡市出身の則子さんと出会い結婚。仕事で関西を訪れた際にお好み焼きやたこ焼きなどの魅力に触れ、いつか岩手で店を出したいと志した。5年前に2人で仕事をやめ、則子さんの両親が経営していた食堂を改装して開店、夫婦2人で安くておいしいと地元で評判の店を経営していた。 大船渡市の店舗は津波で流されたが、看板などの外装や内装の一部は発注業者の協力で再現することができた。北上市は則子さんが保育士の資格を取るために学んだまちという縁があり、知人
2011/07/08 リンク