レンコン使い切りの３品 - はむすた母娘、空元気も元気！

旬の時期ではありませんが、比較的根菜はいつでも手に入るので レンコンを購入しました はむすた母です レンコンの中華炒め 煮豆 ピクルスもどき レンコンの中華炒め ［ 材料 ］ レンコン にんじん 豚小間肉 大根の葉っぱ（柔らかい葉の部分） ごま油 五香粉 みりん オイスターソース しょうゆ レンコン、にんじんは薄切りにします 大根の葉は、柔らかい葉の部分を一口大に切ります フライパンを熱くしてごま油を入れ、レンコン、にんじんを炒めます レンコン、にんじんに油が回ったら、豚肉を入れます 豚肉にかかるように五香粉を振りかけます 豚肉に半分火が通ったら、みりんをまわしかけて、大根葉を入れます 全体に火が通ったらオイスターソースをまわしかけます 味を見て、足りないようなら醤油で調節します いろどりよく作りたいので、ピーマンやパプリカを入れてもきれいです 我が家では、ごぼう、きくらげ、玉ねぎなどが入

[snk55puwtnu]

レンコン大好きな私。シャキッという食感が好きで天ぷらでは必ず食べますね‼︎

[rakkoara]

ピクルスもどき、簡単でめちゃ美味しそう＼(^-^)／作ってみます！！

[harienikki]

どれも美味しそうです❣️蓮根ってあの食感が大好きです。煮豆に入っていると得した気がするし、ピクルスもはちょいと保存が効いて良いですね❣️*\(^o^)/*

[takipon5]

写真が出てくるたびに「あー美味しそう！」って言いながら見ましたwレンコン料理も作ってみたいー！！料理下手な私には有難い記事です(´▽｀)♪