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切っても涙が出ないたまねぎ、作出成功のハウス食品が数量限定発売。
ハウス食品は10月末から、切っても涙が出ない、辛みのない全く新しいタマネギ「スマイルボール」を、数... ハウス食品は10月末から、切っても涙が出ない、辛みのない全く新しいタマネギ「スマイルボール」を、数量限定・チャネル限定で発売する。 「スマイルボール」は、タマネギの涙の出る成分(=辛み成分)が発生するのを抑えた、新しいタマネギ。切った時に目にしみることはなく、また、切った時に付く臭いもほとんど気にならないため、楽しく快適に調理できるのが特長だ。 そして生で食べても辛みをほとんど感じないため、水にさらす必要もなし。同社は「手軽に調理できることに加え、栄養成分の流失を気にすることなくタマネギ本来の栄養をまるごと摂ることにつながる」と説明している。 販売価格は、約400g(中玉2個相当)で450円(税別)を想定。10月29日から有機野菜などの食材宅配ネットスーパーを展開している「Oisix」で取り扱うほか、10月末から都内の一部の百貨店でも販売する予定だ。
2015/10/23 リンク