産経ニュース

大阪で愛用される北海道函館市・南茅部（かやべ）地域の真（ま）昆布。昭和４０年代、生産量の変動リスクを抑えようと日本初の昆布養殖に成功した。天然ものが急速に激減する現在、養殖は真昆布の生産量の９９％を占める主力品だ。ただ、養殖ものにも不安が忍び寄る。持続的な養殖に向け、胞…

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　うわーん

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腐った肉の中には、冷凍物など４年前の肉も混ざっていた。こうした肉は、欧州連合（ＥＵ）域内にも流通しているとみられており、関係国は衝撃を受けている。

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あんりゃまー