食べて始まる食卓のホネ探検 ゲッチョ先生のホネコレクション

動物のホネを、これほど身近に感じる本は、ほかにはありません。怪獣に見えるホネは、実はクロダイの顔。食べ終えたのこりから出てきます。ホネを見ると、動物の体のつくりの巧みさに驚かされ、おかずに魚や骨付き肉が出た日には、ホネ探検を始めたくなります。食べ終えた肉や魚のホネをていねいに集めてよく見ると、動物の体のつくりの巧みさに気づき、いのちを食べていることを実感します。 【絵と文】 盛口 満（沖縄大学人文学部准教授） Ｂ５判／６４ページ／カラー／上製本 定価 １，８９０円（税込） ＩＳＢＮ 978-4-87981-483-8 NDC 481

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著者：盛口 満 氏