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東京、ハンバーグカレー 5選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
洋食を代表する2つの人気メニューを一皿で、そんな、少しばかり贅沢なメニューがハンバーグカレーだ。こ... 洋食を代表する2つの人気メニューを一皿で、そんな、少しばかり贅沢なメニューがハンバーグカレーだ。ここでは、そんな同メニューを名物とする5店を紹介する。各店が試行錯誤を重ねたカレーとハンバーグの味わいは、けして“合わせただけ”ではない一品だ。 六本木『Fjord(フィヨルド)』 甘さの中にもピリっとした辛さがある、濃厚な欧風カレー。肉や野菜をじっくりと煮込んだこのカレーは、完成まで6年ほどかかったそうだ。そしてそのカレーの上には、ふっくらとしたハンバーグ、大きくカットされた玉ねぎがのっている。デミグラスソースの強めなカレーと、ほんのりと甘みのあるハンバーグはよくあい、とても美味い。ほかではなかなか味わえない、個性的なハンバーグカレーだ。六本木ヒルズの近く、けやき坂テラスの隣にある。 『Fjord(フィヨルド)』の詳しい情報はこちら
2013/05/16 リンク