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東京新聞:ハムなど「隠れ値上げ」 価格据え置き、中身減らす
パンや食用油などの食品が七月一日から値上げされる。同時に食肉加工の大手各社は価格を据え置いたまま... パンや食用油などの食品が七月一日から値上げされる。同時に食肉加工の大手各社は価格を据え置いたまま、ハムやソーセージのパックの中身を減らす「隠れ値上げ」にも踏み切る方針だ。価格に敏感な消費者の抵抗感を小さくしようとする苦肉の策だが、買い手は減量に気付かない可能性もある。 中堅スーパー、オーケー(東京)の品川区にある店舗。食品売り場には六月末、こんなチラシが張り出された。日本ハムの粗びきソーセージ「シャウエッセン」の分量は七月、一袋百三十八グラムから百二十七グラムに約8%減る。主婦(52)は「減量にはがっかり。でも炒め物やおつまみに毎日使うから買わざるを得ない。値上げ前にまとめ買いしようかしら」と、シャウエッセンを手に取った。隠れ値上げへのささやかな「防衛策」だった。
2013/07/02 リンク