元祖亘理のはらこめし - わたりちょう - 宮城県亘理郡亘理町公式サイト

秋の味覚の代表 郷土料理「はらこめし」 「はらこめし」は9月初旬から味わえます。 亘理町内の寿司店や食堂、旅館などで「はらこめし」を味わうことができます。 「どこのお店がおいしいんですか？」とよく聞かれますが、作る人によって味付けが違うことや、食べる人によって好みが違うため、「この店」と紹介することができないのです。 「はらこめし」は郷土料理ですので、姑から嫁へと長年その家庭の味が受け継がれているものです。ですから荒浜の人においしいところを尋ねると「おらいのが一番うまい」と返されます。 この秋、いろんな店を食べ歩きしてみましょう！ はらこめしの由来 阿武隈川の鮭は、古来有名で藩政時代は伊達藩主はもちろんのこと、将軍家にも秋の味覚として献上されました。 これを漁獲するため、阿武隈川の河口に地引網を仕掛け、数十人の漁夫たちが、掛け声も勇ましく、一網に数百の銀鮭を漁獲したといわれています。 「腹

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イクラご飯ではないはらこめし