はなっこりーってなぁに？・誕生秘話・歴史・どこで売ってるの？・レシピ(ハナッコリー)

●はなっこりーってなぁに？ はなっこりーは、山口県農業試験場で「お年寄りや女性でも簡単に作れて、軽くて収穫が楽な野菜」を作ろうと、品種改良されてできた山口県オリジナル野菜です。 緑が鮮やかで、花の部分だけでなく茎や葉も全部食べられるのが特徴です。甘みがあり、くせのない味で和洋中どんな料理にも合います。調理方法も簡単で、ブロッコリーのようにサッとゆでてサラダにしたり、和え物、炒め物などにすると美味しくいただけます。 ●はなっこりー誕生秘話 お母さんは中国野菜のサイシン、お父さんはブロッコリーです。この２つの野菜からバイオテクノロジー技術を活用して、はなっこりーは生まれました。名前の由来は、サイシンのような花と茎を食べる野菜のことをいう「はなな」と「ブロッコリー」の一部をとって付けられました。花が大きくてかわいいという意味もあり、音の響きもかわいいですね。 はなっこりーが生まれるまでに、サイシ

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はなっこりー。今度帰ったら食べようっと。