給食の成分表に誤り、アレルギーの児童１人入院 : 社会 : 読売新聞（YOMIURI ONLINE）

埼玉県富士見市は２５日、学校給食で乳成分の入ったミートボールを食べた市内の小中学校の男子児童３人、男子生徒１人が呼吸困難やじんましん、喉の痛みなどのアレルギー症状を起こしたと発表した。 小学１年の男子児童１人が１日入院したが、全員軽症だという。 市教育委員会などによると、アレルギーのある児童生徒の家庭に配布する給食の食材のアレルギー物質を示した「食物アレルギー食品対象表」を市給食センターの職員が作成する際、誤って乳成分が入っていないものとして記載していた。

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#フクシ・エントリ “給食食材のアレルギー物質を示した「食物アレルギー食品対象表」を市給食センター職員が作成する際、誤って乳成分が入っていないものとして記載。対象表はアレルギーある児童生徒の家庭に配布”