違い分かる？モカ輸入激減でコーヒー業界、悩みの味作り : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

輸入ができず人気商品の「モカ」が品薄になり、メーカーや喫茶店ではさまざまな工夫をしている（１２月１２日、東京・千代田区の喫茶店「神田伯剌西爾」で）＝清水健司撮影 独特の酸味と甘酸っぱい香りで、コーヒー通に人気の「モカ」が、半年以上も前から国内にほとんど輸入されなくなっている。 残留農薬が基準値を超えて検出されたためで、輸入再開のめどはたっていない。なのに大きな騒ぎになっていないのは、なぜだろう――。舞台裏では、メーカーや喫茶店が、ほかの豆でも同じ味や香りを味わえるようにと、ブレンドや焙煎(ばいせん)の工夫と努力を必死で重ねていた。 老舗の有名喫茶店が集まる東京・神田神保町。その一つ「神田伯剌西爾(ぶらじる)」では、店独自のブレンドコーヒー２種類にモカを使っていた。しかし昨夏、在庫が切れそうになったことから、別の産地の豆や焙煎の度合いを変えるなどの試行錯誤を繰り返し、何とか元の味に近づけたの

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[konaken]

スタバがコーヒー豆ロンダリングをしている件。スタバでモカ飲めなくなった・・・

[T_Tachibana]

サービスエリアの自販機からモカブレンドが消えてなんだかなーと思ってたら…そういう事だったのか!!（家ではここんとこインスタントだし…）／モカが一番好きなので悲しいぞ。

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代替策をもｯか検討中か

[taro-r]

モカっていう名前が有名すぎるのもあるのかも。