コメダの「自家製」ケーキ、委託製造だった : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

喫茶店チェーン「コメダ珈琲店」を運営するコメダ（名古屋市）は７日、関東、北陸から九州にかけて展開する５２７店舗で提供している「ウインナーコーヒー」に、メニューで表記した生クリームではなく、ホイップクリームを使うなど、不適切な表示があったと発表した。 発表では、乳脂肪分が中心の生クリームより安価な植物性油脂のホイップクリームをウインナーコーヒーや「スペシャルコーヒー」、「ココア」に使用。ほかにも、委託先が製造した「チョコレートケーキ」を「自家製」と表記し、９店舗を経営する甘味喫茶「おかげ庵」でも「１００％みかんジュース」にオレンジを使っていたという。 同社は、メニューを作成した担当者の認識不足が原因としている。すでにメニューは改めたが、提供した客が把握できないため返金の予定はないという。

[Nakadai_Lab]

コメダの「自家製」ケーキ、委託製造だった : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞） コメダでモーニング食ってた身としては許してやれよって感じ…

[hakodama]

「「１００％みかんジュース」にオレンジを使っていたという。」ああこれはいけませんなあ

[e-domon]

"コメダの「自家製」"が優良誤認かどうかは微妙。あそこの自家製に特別な価値があるとは思えないもの。それに、生クリームじゃない植物性ホイップならコレステロールを含まないというメリットも！