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記事へのコメント9件
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![anhelo anhelo](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/anhelo/profile.png)
anhelo
宇都宮東武ホテルグランデの竹園総料理長金萬福氏が苛性ソーダ使用の段ボール肉まん製作、食べてみた。煮込んだり蒸したりする間に苛性ソーダはぶっ飛んじゃうと思うよ。段ボールのインクに含まれる鉛等重金属類と
![kurokuragawa kurokuragawa](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/kurokuragawa/profile.png)
kurokuragawa
「従来の肉まんと食べ比べると、豚肉の甘味も風味もなく、肉汁も少ないことに気付く。さらに、噛み続けると、“濡れた紙”の食感が口の中に広がり、耐え切れずに吐き出してしまった。」売るのは無理じゃないか
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2007/08/04 リンク