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蔵王チーズ工場 - 蔵王酪農センター
毎日、新鮮な牛乳からナチュラルチーズやヨーグルトなどの乳製品を製造しております。 一般の方の工場見... 毎日、新鮮な牛乳からナチュラルチーズやヨーグルトなどの乳製品を製造しております。 一般の方の工場見学は出来ません。 蔵王酪農センターの中にある、ナチュラルチーズの工場です。 蔵王チーズは、豊かな自然に育まれた良質な素材と、伝統に裏打ちされた高度な技術でつくられています。 蔵王チーズ工場では、クリームチーズをはじめとしたフレッシュチーズ、ゴーダチーズやチェダーチーズ等の熟成チーズやたくさんの乳製品をつくっています。また、低温殺菌牛乳やチーズホエイを利用してチーズドリンクも製造しております。 また、チーズ工場の敷地内・周辺には、工場直送の蔵王チーズや地元のお土産もたくさん揃っている「チーズキャビン」、オリジナルのチーズ料理のお店「チーズハウス」、手づくりのオリジナルパンとクリームチーズたっぷりのケーキを販売している手づくりパン・ケーキのお店「蔵王牧場」があります。