あかしあのお酒の基礎知識・お酒に強い体質と弱い体質

１．お酒に強い体質と弱い体質 アセトアルデヒド脱水素酵素の有無 その他の要因 ２．アルコールに強い体質かどうかの判定 アルコールパッチテスト 親の体質から推定 ３．酒を控えたほうがよいとき 体調がすぐれないとき 妊娠中など １．お酒に強い体質と弱い体質 アセトアルデヒド脱水素酵素の有無 簡単な説明： 体内に吸収されたアルコールが分解するときには、途中でアセトアルデヒドという毒性の高い物質が作られます。日本人にはアセトアルデヒド脱水素酵素がよく働く人、働きが弱い人、まったく働かない人の３種類が存在します。酵素がよく働く人は酒に強く、働きが弱い人は酒にやや弱く、まったく働かない人はいわゆる「下戸」となります。 詳細な説明： お酒を飲んで体内に吸収されたアルコールは、肝臓で「アルコール→アセトアルデヒド→酢酸→二酸化炭素と水」という経路で分解されます。アセトアルデヒドは悪酔いの原因となる毒性の高

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“アルコールは、アルコール脱水素酵素（ＡＤＨ）のほかに、ミクロソームエタノール酸化系酵素（ＭＥＯＳ）の働きでも分解されます。”