うなぎあれこれ

ウナギは万葉集にも歌われているくらいで、日本人には1000年以上前から食べられてきました。また、浜名湖はウナギ養殖の発祥の地であり、100年以上も前から養殖が行われてきました。しかし、人間が見ているウナギというのはウナギの一生の内の一部でしかないのです。 ウナギは海で生まれ、川をさかのぼって川で大きくなり、ふたたび海に下り、海の中で卵を産むという一生を送っています。このうち人間が見ることができるのは、川を上り、川で大きくなって、川を下るまでの間だけで、海で生まれてから川に来るまでの間、および川を下ってから産卵をする場所にいくまでの間は、人間の目にはふれることがありません。そしてこの部分がウナギの一生の謎といえるのです。 まず、ウナギはどこで生まれるのかということです。ウナギは卵からふ化すると、レプトケファルス幼生というものになります。レプトケファルス幼生は柳の葉のような形をしていて、波の間

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うなぎの神秘。神秘のうなぎ。

[anhelo]

鰻のふ化後の時間はカルシウムの固まりの耳石に一日一本ずつ、木の年輪のような輪が形成、その本数を数えふ化後何日かわかる。スルガ海山頂上は水面下10m