オスピス・ド・ボーヌ競売会

2002年11月17日(日曜日)にフランス・ボーヌ市内のオスピス・ド・ボーヌで恒例の第142回ワインオークションが開かれた。いわゆる栄光の三日間の中日に行われるボーヌ最大のイベントであり、2002年ビンテージの動向を占なう上でも、世界中のワイン関係者と愛好家が注目するワインオークションだ。 この行事。ブルゴーニュ魂として参加しないわけにはいかないだろうということで、アポなし・宿無しの状態でボーヌに乗り込んでみた。半ば強引で、当てにしていたコネクションもあっさり使えず苦労したりもしたが、競売会の責任者や地元紙(Bourgogne Aujourd'hui)発行人の父親に相談したりして、何とか潜りこむことができた。準備をしなかった割りには、なかなか興味深い体験ができ、また現地で修行中の日本人シェフたちとも出会え、大いに酒が飲めた夜だった。 <目次> 1.オスピス・ド・ボーヌとは何か 2.栄光の三

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「ボーヌでのオスピス・ド・ボーヌでのワインオークションの詳しい情報」