パリで日本のラーメン紹介 NHKニュース

日本のさまざまなラーメンを紹介する催しがフランスのパリで来週開かれるのを前に、フランスの報道関係者などを招いて試食会が開かれ、食の大国フランスで、日本のラーメンをさらにアピールできるのか注目されています。 パリでは２０日から、東京や福岡などに拠点を置く６つのラーメン店の職人が中心部のレストランで、日替わりでラーメンを提供する催しが開かれます。 それを前に１７日、フランスの報道関係者やレストラン経営者などおよそ１２０人を招いて試食会が開かれ、はじめに日本のラーメン店の職人らが酒だるのふたを木づちで割って催しの成功を祈りました。 集まった人たちは日本酒やシャンパンと一緒に、日本のラーメンを味わいました。 女性記者は「麺とスープだけでなく、野菜や肉が入っていてバランスがとれた食事ですね。日本で国民食と呼ばれているのが分かります」と話していました。 また、会場では麺を打つ工程も披露され、フランス人