うまっ！次世代パスタ : ためしてガッテン - NHK

今回のテーマは「パスタ」。 パスタは大好きだけど、家で作るとなると、たっぷりのお湯を沸かすのがメンドーですよね。 ところが！ そんな敬遠しがちなパスタが、たった１分でゆであがる、驚きの革命ワザがありました！ さらに、アルデンテを超える、はじけるような歯ごたえにするワザや、ナポリタンを超もっちりに仕上げるワザなど、まさに新世代と呼べる、オキテ破りの調理法をご紹介します！ ●番組ディレクターからひとこと すいすい「うどん」は出来るのか？ パスタを水に浸しておくことで、ゆで時間が１分になっちゃう「すいすいパスタ」 このワザを応用すれば、他の乾麺もパスタと同じように１分で早ゆで出来るのではないか？ ・すいすいうどん ・すいすいそば ・すいすいひやむぎ 次々と夢が広がっていきます そこで、実際に乾燥うどんを水に浸した「すいすいうどん」を試してみたところ･･･ 見事に大成功！！！と思ったのですが 「麺

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うまそう

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すいすいパスタが気になるので、こんど作ってみよう。