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山廃純米吟醸 旦 備前雄町。
気がつけばもう11月・・・早いですねぇ。 9月だったかな?ネットで色々な日本酒を一気に買ったので 最... 気がつけばもう11月・・・早いですねぇ。 9月だったかな?ネットで色々な日本酒を一気に買ったので 最近日本酒ばかり飲んでいます。 本日の日本酒はこちらです! 山廃純米吟醸 旦 備前雄町 本日のお酒は山梨県のお酒です。 ネットで買う時に「旨口」と分類されていた上に、「山廃」「備前雄町」のキーワードにも惹かれたので購入してみました♪ 旨口な酒といえば、私は「玉川」を思い出すのですが、この「旦」は、濃いのは濃いんだけど、玉川と比べると濃さが穏やかな印象。 ガッツリ濃いのでは無く、ふっくらとした感じの「色白・ぽっちゃり系」なお酒でした。 おつまみは、平日なのでさっぱりしてます💦 トロロとアスパラのお浸し ネバリスターという長芋でトロロを作りました! 子供がトロロが嫌いなので最近めっきり登場してなかったけど 久々に食べたらすごく美味しかったです✨ そして、芋と酒の合うこと!!! 素晴らしきマリア
2018/11/17 リンク