よめ膳＠YOMEカフェトマトおかかカレー。 と献立。

トマトと鰹節の組み合わせ好きです。 スープパスタにしたり、（レシピはこちら→☆） ミートソース風にしたり、（レシピはこちら→☆） どちらも煮込むと旨みが増します。お気に入りダブルスープ＾＾。 お馴染み、甘辛味をトマトがさっぱりしてくれる気がして、 洋風のような和風のような・・・昨日はカレーにしてみました。 献立はこんなでした。 トマトおかかカレー。 焼き長ネギと長いものマリネ。 ズッキーニ、ナス、トマトのバジル炒め。 しめじのスープ。 ＊＊＊トマトおかかカレー。 あいびき肉・・・２５０ｇ 玉ねぎ・・・1/2個 トマト・・・1個 ＝Ａ＝ 醤油・みりん・酒・・各大さじ１ 砂糖・・・小さじ１ 鰹節・・・1パック（５ｇ） カレー粉・・・大さじ１ 塩こしょう・・・少々 １）玉ねぎはみじん切り、トマトは1㎝の角切りにする。 ２）フライパンにサラダ油少々（分量外）を温め、ひき肉をポロポロになるまで炒め。

[hiromark]

やばい、うまそう！