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2006年3月27日のブックマーク (2件)

  • @nifty:デイリーポータルZ:黄身の××漬けに挑む

    いきなりですが、想像してみてください。 炊きたての御飯の上には半熟玉子。箸先で黄身をプチッと突つくと中身がトロリと流れ出て、白い米粒はみるみる黄色に覆われていく。そこへ醤油をタラリ…。 たまらん。めまいがする。 ワタクシ、卵の黄身を偏愛しております。そんな黄身を使った手軽なおつまみに「味噌漬け」がありますが、あれって味噌じゃなきゃダメなんでしょうか。あれこれ試してみました。 (高瀬 克子) 何で漬けるべきか さて、黄身の味噌漬けですが、作り方はいたって簡単。 1 黄身を味噌で覆う 2 そのまま冷蔵庫に入れて2~4日 3 黄身が固まり、完成 どうです、この手軽っぷり。そのうえ、酒の肴にも、ご飯の友にも抜群というスグレ物。黄身を愛する者なら、是非作ってみてほしい簡単料理だ。 より丁寧に作るには、味噌を酒やみりんで伸ばしたり、ガーゼで卵黄をガードしたりするらしいが、私はやったことがない。それでも

    gastaro
    gastaro 2006/03/27
    塩辛の圧勝だった。私が大の塩辛好きというのもあるだろうが、それにしたってウマすぎる。これはカラスミか?
  • 児玉清語録(定番の言い回し)

    【定番の言い回し】 5、9、13、17、21と赤に変わる。→ 一気にパネルがひっくり返るとき。 そのあと「おーーーっほっほぉ。」と言うことが多い。 白の方も押されたが一歩遅かった!→解答者がほぼ同時にボタンを押したとき。 その人物の名は?→イタリア旅行獲得挑戦のラスト問題のVTRを見終わったとき。 (以上、児玉ダンディ清さんによる投稿。) 相馬さん(沢木さん)、よろしく。→問題を出題するとき。 さぁこういう形になったが…→変わったパネルの取り方になったとき。 さぁ〜何番?→正解した人がパネルを選ぶとき。 アタックチャンス前(後)の問題大変大事です→アタックチャンスの直前(次)の問題に入るとき。 (語尾があいまいになる、もしくは噛む) あと1問でアタックチャンスに突入するのか…参ります→残りパネルが6枚になったとき。 気を取り直して参りましょう→誤答でお立ちになって3