満月の夜、イカつり漁船は休漁する
勝川 俊雄🐬 @katukawa また、「満月」の夜に一斉休漁ですか？ → 漁船２０万隻、一斉休漁検討 円安で燃料高騰「対策を」 - 朝日新聞デジタル http://t.co/e5AgbW1FVJ 2013-04-23 08:46:53 勝川 俊雄🐬 @katukawa 燃油の価格と関係なく、満月の夜はイカつりは休漁する。月が明るくて、集魚灯の効率が悪いからだ。５年前は、もともと休漁予定だった日に、一斉休漁キャンペーンを展開した。 http://t.co/1uDm1VcekN 2013-04-23 08:51:16
料理ベタはなぜにケシスミ料理なんぞ作れるの？
三沢文也 @tm2501 土曜日の夜から日曜の昼にかけてナースさん親子＋フォロワーの方と病気の相談兼ねてお会いしてて…その時に出たネタが「料理ベタってなんであんなものが作れるの？」という話。まずは、「俺ガイル」の由比ヶ浜ちゃんのシーンを音読したんだけど、「これ料理ベタじゃないよ」って言われた。 2013-04-15 18:13:14 三沢文也 @tm2501 アニメ・漫画でありがちな「料理ベタ過ぎてクッキーや卵焼きを毒物にする人って何を考えて料理したらああなるの？」っていう話をしたのだが…彼女達によれば、料理ベタの起源をたどるにはむしろ、味音痴の起源をたどる方がよい…というのだ。料理ベタとは調理法や味と食材がリンクしない人のことを言う 2013-04-15 18:16:12 三沢文也 @tm2501 料理が下手な人は手先が器用か不器用か…でなく、そもそも「食材の姿」がイメージできないそうだ
まさかの海外寿司事情。英国で寿司はヘルシーじゃないと話題に！！
記事では、欧米風の巻き寿司にはチーズやマヨネーズなどが含まれていることが多いので、結果的にカロリーは高くなると言っているが、いわゆる日本人が想像するような“一般的な巻き寿司”と、少々かけ離れたものを想定している可能性もある。(翻訳・編集/愛玉) Runningunso @Fieldocean 確かにUKの大手チェーン店の寿司はひどい。白身の魚だけの寿司じゃあ、こっちの人は味感じないんだろな..。 まさか！寿司1人前はハンバーガー＋フライドポテトよりも高カロリー？―英国 http://t.co/K1IAS0srCU 2013-03-13 09:28:38
イギリスの馬肉スキャンダルがドイツにも飛び火! 馬肉ラザニアや、馬肉シチューの缶詰が、次々と発見される事態に（川口 マーン 惠美） @gendai_biz
イギリスの馬肉スキャンダルがドイツにも飛び火! 馬肉ラザニアや、馬肉シチューの缶詰が、次々と発見される事態に イギリスで販売されていた冷凍食品のラザニアに、牛の挽肉の代わりに馬の挽肉が使われていたことが発覚して、大騒ぎになっている。第一報が流れたのは2月8日のことだ。 イギリスには、競馬やポロといった上流階級の伝統的な娯楽があるし、優秀な軍馬は軍人の誇りでもある。それは庶民の間でも同じで、いうなれば、馬はお友達のようなものだ。それを知らずに食べてしまった人がたくさんいるわけだから、ショックは大きい。 ドイツでも、馬を食べる習慣はない。数年前、ベルリンの屋台で、馬肉のサラミを販売しているのを見たことがあるが、これなど例外中の例外で、馬肉はおそらくドイツでは、一部のグルメ用かゲテモノのどちらかだ。ドイツ人が馬肉を食用にしたのは、戦中、戦後の食糧難の時代にまで遡らなければならないだろう。 有名な
フランスの馬肉業界、偽装牛肉問題に負けず食の伝統守る
ドイツ北部ブレーメン（Bremen）の精肉店で部位別に販売される馬肉（2013年2月14日撮影）。(c)AFP/INGO WAGNER 【2月16日 AFP】「こんがり焼いたローストやステーキが素晴らしいね！バーガーにしてもいい。けれど何と言っても、生肉をたたいてガーリック風味のビネグレットソースを添えるのが最高だ」 リュック・フリードリッシュさんはフランスで減りつつある馬肉愛好家の1人。今、欧州の大半は馬肉が混入した偽装牛肉問題の渦中にあるが、それでも馬肉愛好家たちのひそかなグルメ生活が変わることはなさそうだ。 「（馬肉は）たまにしか食べない。1年に6回くらいかな」と、パリ（Paris）近郊のベッドタウン、クロワッシーシュルセーヌ（Croissy-sur-Seine）でワイン販売業を営むフリードリッシュさんは語る。 だが、馬肉を食べる機会が少ない本当の理由は入手が困難なためだとフリードリ
バレンタイン「西洋の陰謀」…チョコ禁輸した国 : 国際 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
【テヘラン＝酒井圭吾】イランの中央税関は、２月１４日の「バレンタインデー」に関する全製品の輸入を禁じるとの通達を出した。 バレンタインデーの風習は、イスラム教国のイランでも近年浸透し、異性にチョコレートや人形、花などを贈って「愛情」を表す若者が急増している。店頭に特設コーナーを設ける店も多くなっていた。しかし、核開発を巡り米欧と対立を深めるイラン指導部は１月上旬、バレンタインデーを「イスラム教文化を侵害する西洋のたくらみ」とする見解を示し、「販売や輸入を禁じるべきだ」とする方針を打ち出した。 中央税関の通達は２６日に出されたが、禁輸となる品目が具体的にどこまで及ぶかは不明確だ。テヘラン市内の菓子店経営の男性（３５）は「チョコレートの原料もダメなのか？ それでは商売ができない」と首をかしげていた。
宮城県栗原市旧沢辺村の基準値越えの米をめぐって
宮城県栗原市旧沢辺村産の自家消費米（平成23年産玄米と平成24年産もち米玄米、同じ農家が生産）が基準値越えしていた件をめぐる議論を、できるだけ幅広く集めました。 旧沢辺村の米の全量検査、ならびに隣接の旧市町村の米の全戸検査結果が出次第情報を追加して行く予定です。 宮城県の最初の発表：http://bit.ly/Vm424w [2015.2.15 http://bit.ly/1Ao9Y3b まとめページがこちらhttp://bit.ly/1EsSFvl 新しいまとめページは第3報のリンクが誤っており、正しくはこちらですhttp://bit.ly/1Ao1Ob3 ] 市町村変遷パラパラ地図：http://t.co/Tj2RTmCw 続きを読む
電車に乗ると「ジャイアントコーン」を食べたくなる理由
移動をしているときに「これ食べたいな」と感じたことがある人も多いのでは。なぜ人は移動中にモノを買いたくなるのか。人の移動に注目し、分析をしているジェイアール東日本企画 駅消費研究センターの担当者に話を聞いた。 仕事をしたら“移動者”が見えてきた： 何気なく歩いていて、こんな買い物をしたことはないだろうか。ディスプレイに並んでいるスイーツがおいしそうだったので、ついつい買ってしまった――。 もちろんスイーツでなくてもいい。それはジュースでもいいし、本でもいい。歩いているときに買うつもりはなかったのに、衝動的に買ってしまう。なぜ人は“移動中”に買い物をしてしまうのだろうか。 こうした人の移動に注目して、生活者の購買行動などを分析している会社がある。その名は「ジェイアール東日本企画 駅消費研究センター」。さまざまな調査を行った結果、移動者のどのようなことが見えてきたのか。同センターの中里栄悠（な
福島第一原発事故の前の日本の野生キノコの放射性セシウム
あ〜る菊池誠(反緊縮)公式 @kikumaco 十和田のチチタケから基準超の放射性セシウムが出た件は、Cs134が不検出なので、核実験由来ということでいいだろうけど、いつのセシウムだろうが基準値を超えてることに違いはない。いろいろ考えさせられるね。同じ青森県でも、太平洋側では134が検出されたキノコもある 2012-11-03 19:18:04 しかのつかさ @sikano_tu へー。そんなのあるんだ。 RT @kikumaco: 十和田のチチタケから基準超の放射性セシウムが出た件は、Cs134が不検出なので、核実験由来でいいだろうけど基準値を超えてることに違いはない。いろいろ考えさせられるね。同じ青森県でも、太平洋側では134が検出されたキノコもある 2012-11-03 19:30:06
【札幌】北海道庁で売られているお土産がスゴイ / 北方領土返還せんべい「北方領土が返ってくるぞ！ 粘った甲斐があった！」 | ロケットニュース24
» 【札幌】北海道庁で売られているお土産がスゴイ / 北方領土返還せんべい「北方領土が返ってくるぞ！ 粘った甲斐があった！」 特集 【札幌】北海道庁で売られているお土産がスゴイ / 北方領土返還せんべい「北方領土が返ってくるぞ！ 粘った甲斐があった！」 2012年10月3日 Tweet 北海道庁旧本庁舎（赤れんが庁舎）で売られているお土産が、北海道旅行者の間で話題になっている。『北方領土返還せんべい』というお土産が売られており、そこには「やったー！ 北方領土が返ってくるぞ。粘った甲斐があった」「四島全部よね」と書かれているのである。 北方領土問題はけっこうシビアな問題ではあるが、このお土産のデザインは非常にコミカルで、涙を流している若い男女が「やったー！ 北方領土が返ってくるぞ。粘った甲斐があった」「四島全部よね」と叫んでいるのである。 特に女性は「返せ北方領土！」と書かれたハチマキもして
【2ch】ニュー速クオリティ:【速報】うなぎ終了 ワシントン条約で規制へ
1 シンガプーラ(東京都) 2012/07/17(火) 07:25:12.69 ID:bNyhHJXH0 ?PLT(12000) ポイント特典 米、ウナギ輸出入規制を検討 国際取引「保護が必要」 不漁などによる値上がりが続くウナギについて、米国が野生生物の保護を目的としたワシントン条約による国際取引の規制を検討している。米国などに生息するアメリカウナギに加え、日本や中国などで食べられるニホンウナギも対象に含まれる。実現すれば、消費量の多くを輸入に頼る日本市場への影響が大きい。 http://www.asahi.com/national/intro/TKY201207160321.html 2 ジャガランディ(愛媛県) 2012/07/17(火) 07:26:34.98 ID:Zwn2bFgl0 うなぎもえらくなったもんだな 6 マーゲイ(兵庫県) 2012/07/17(火) 0
本気でウナギを食べ尽す気か（追記あり） - apesnotmonkeysの日記
街を歩いているとコンビニの前にうなぎの販促のための幟が出てます。シェア上位3チェーン（だと思う、情報が古くなければ）がそろってキャンペーン中（7月2日現在）。 http://www.family.co.jp/goods/recommend/unagi06_2012/index.html http://www.lawson.co.jp/recommend/static/unagi/ http://www.sej.co.jp/ コンビニだけでなく吉野屋やすき屋も。なんというか、もう恐ろしくてたまらんです。資源状態が危機的であることがこれほど明白であるにもかかわらず、うなぎに依存せずに商売成り立たせてきたところまでが「土用の丑の日」キャンペーンですよ。うなぎ税でも導入して税率100%くらいにしない限り、本当に絶滅するまで食べ尽しかねんですよ。 追記 http://sankei.jp.msn.co
「タケヤみそ」さんによる、赤みそ、白みその違い
タケヤみそ 株式会社竹屋 @miso_takeya 先日は「米みそ」「麦みそ」「豆みそ」という（どちらかというと業界サイドに寄った）分類の話をしましたが、一般の方には「白みそ」「赤みそ」などの色による分類の方が親しみやすいのではないでしょうか。これからこの話をしたいと思います。 2012-03-28 11:42:17 タケヤみそ 株式会社竹屋 @miso_takeya ところが、いまこの文章をご覧の皆さんが思い浮かべている「白みそ」や「赤みそ」がみんな同じかというと、実はそういうわけではない、という問題があります。各地で食べられてきたみそが違うため、ある地域で「白みそ」と呼ばれているものが、他の地域ではそう呼ばない、ということはよくあるのです。 2012-03-28 11:48:31 タケヤみそ 株式会社竹屋 @miso_takeya 例えば、関西地区で「白みそ」と言えば、正月にお雑煮に使
韓国の大学の朝食に日本で嘲笑の声、中国からは驚きの声 （サーチナ） - Yahoo!ニュース
韓国の中央日報はこのほど、韓国の永同大学の学生が大学の朝食があまりにも味気ないとして写真を撮影、ネットに掲載したところ、日本のネットでは嘲笑の声があがったと報じた。中国の環球時報（電子版）が同話題を報じたところ、中国ネットユーザーからは日本の声に対して驚きの声があがった。 写真がネットで紹介されると、韓国のネットユーザーからは「部隊のハンバーガーの方がまし」、「大学生に兵役生活を事前体験させるためのものか」といった意見が寄せられた。この写真が韓国を紹介する日本のブログで紹介されると、日本人ユーザーから「これは監獄の食事か」などと嘲笑の声があがった。 報道によれば、永同大学は教育科学技術部の定める基準に達していないため、政府からの財政支援が打ち切られた。教育科学技術部の責任者は「財政支援制限を受けている大学は全力で環境改善に取り組んでいるが、評価指数にのみ関心があり、学生の生活環境をおろ
福島県全体の農業が福島の一部農家によって終わってしまう件。 : ひろゆき＠オープンSNS
原発事故により緊急時避難準備区域に指定された地域でコメを作付け・収穫したとして、県は２８日、田村市都路町の農業の男性（５８）に対し、収穫したコメを廃棄するよう食糧法に基づいて勧告した。男性は応じない意向を示した。 （中略） 食糧法では、作付け制限区域内で収穫されたコメは廃棄しなければならない。勧告に対し、男性は県に「作るのは勝手。作ったコメは販売したい」などと話したという。 どんな社会でも、自分勝手な人は、一定の確率で必ず出てきます。 県などの行政が強制的に収穫・流通を差し止めるとかしないと、 放射性物質が含まれた食品が流通してしまう可能性があるのですね。 そうすると、消費者は、「福島県産のモノを買わない」という自衛策に走ってしまいます。 福島県産の食品をいちいち自分で調べたりするよりは、他の産地のモノを買ったほうが楽ですからね。 んで、こういったニュースが流れた時点で既に手遅れで、 「政
10/10 お米の放射能データのまとめ（１） 福島県以外のセシウムの平均値は？ | 3.11東日本大震災後の日本
つくば市および東京より発信しています。原発事故関係のニュース満載のブログです。 このブログでは、公表されたデータを元に自分なりの解釈を加えています。 元になったデータは全てリンクで示しますので、ご自分で確認して判断してください。 ←左の写真は2011年の北海道旅行の時の写真です。 このブログでは、「7/20 今年の米の放射性セシウムによる汚染具合を予想する！前編」「7/23 今年の米の放射性セシウムによる汚染具合を予想する！後編」「8/7 小麦の放射性セシウムデータのまとめと米データの最新の予想」と、お米に含まれる放射性セシウムがいったいどうなるのかを予想してきました。 そして、６月以降も降下物があって直接降りかかっている可能性がある福島県、特に原発から３０ｋｍ程度で緊急時避難準備区域（9月末に解除されてしまいました）に入らなかったような区域は別に考える必要があるが、それ以外の地域では小麦
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ロシア海軍の新装備・ヘリ空母「ミストラル」、日本へのシグナル: The Voice of Russia
ウナギを食べ尽くすのではなく、資源回復を
海外産は安全か？
飲食店で食中毒、ステーキ食べた４人が発症/相模原：ローカルニュース : ニュース : カナロコ -- 神奈川新聞社