ウナギを食べ尽くすのではなく、資源回復を

1970年代から漁獲量が直線的に減少するも、40年間まともな漁獲規制をしないまま、現在にいたるウナギ漁。持続性を無視した乱消費が、昨年来の稚魚(シラスウナギ)の不漁に結びついている。その結果としての価格高騰にもかかわらず、量販店や牛丼チェーンは安売りを続け…。日本人の魚食文化を問う、三重大・勝川俊雄先生の連投をまとめました。

[blackseptember]

『養殖技術があるから、天然資源を粗末にして良いというのは、あまりにも現実離れをした考えだと思う。』養殖の飼料に他の魚を大量に使ってること忘れてんだよね。オガクズで栽培してるキノコじゃないのにな

[felis_azuri]

「不漁」という言葉が「天候不順」と同じようなニュアンスで受け止められてるような感がある。

[You-me]

秋田県民が数年ハタハタを我慢できたんだから私たちがウナギを我慢できないわけはない

[chochonmage]

そもそも「寿司」だの「ウナギ」だのっては年にほんの数回無理して高い金払って「あ~旨ぇ~っ、また食いてぇ~っ」ってな贅沢品だろが。スーパーで買ってくるなんてのは諦めんかい。

[usausa1975]

報道に全然危機感がないのを見るたびに絶望的な気持ちになるようになった。

[sandayuu]

目先の事しか考えない商業主義は色んなものを食いつぶしていく。そのうち自分たちの足元まで食い尽くしていくんじゃないかな。

[surumeno13]

「ウナギを巡る報道を見る限り、日本の魚食の未来は、本当に絶望的だ。「高くなる」、「食えなくなる」、「どこかから調達しよう」という声ばかりで、天然資源を持続的に利用しようという発想すら無い」

[awfully]

因果関係が不明って便利な言葉だよなー放射性物質まき散らせるし人も殺せるし種を絶滅させることもできる

[haruten]

誰が安いウナギを求めているのか、誰がウナギを取り尽くそうとしているのか。茂木健一郎の「黒幕などいないあるのは空気だけ」を思い出す

[misomico]

海には昔、お魚がいっぱいいたんですよ。

[shimoya-show]

ニホンウナギに対する仕打ちを見ているだけでも、日本人が「自然を大切にする」国民ではないのがよくわかる。秋田県のハタハタ漁の数年間に及ぶ禁漁を人事とするべきではない。

[Baatarism]

これは去年のまとめだけど、事態は全然変わってないなあ。

[sacredjustice]

@nagano_t　@hs_sunday　これでもまだうなぎを食えと煽るのか。

[chibama]

“「漁獲規制をするとウナギ屋がかわいそう」なのではなく、「漁獲規制をしなかったから、うなぎ屋が気の毒な状況に陥っている」”

[unamu_s]

自分にとってウナギは高嶺の花なのでしばらく食べなくても何ら問題はないけれど、うなぎ屋のことを考えるとなかなか難しい問題に感じる。

[yu-koba]

我が家にとって、鰻は年に1回、鰻屋で数千円払って食べる高級食

[motoson]

鰻大好きだけど、ウナギは規制されてもいい気がする

[t_shimaya]

必読。

[amino_acid9]

男はつらいよでおいちゃんが「鰻なんてぇのは数ヶ月に一度、目出度いことがあった日に食うもんだ」と言ってたのも今は昔

[santo]

現代の「市場原理」という奴は、手遅れになる前に機能したためしがない。　漁業系食文化の将来はかなり暗いよなあ。

[amesuke]

こういうのはメディアが率先してキャンペーン張って欲しいんだけどね。

[ch1248]

ウナギは今から資源回復やって間に合うのかレベルではあるな……。

[kaitoster]

『英国のスーパーマーケットチェーンは、持続的な漁業で獲られていない魚は、自国の水揚げだろうと、取り扱わない意向。こうしないと未来の食卓は、守れない。』

[maturi]

日銀法を改正すれば市場のメカニズムが働いて解決する（）

[seuzo]

うなぎは専門店以外では販売禁止にしたらどうか？　スーパーで買って美味しかったためしがない。

[Asay]

『「漁獲規制をするとウナギ屋がかわいそう」なのではなく、「漁獲規制をしなかったから、うなぎ屋が気の毒な状況に陥っている」』

[neko73]

"日本の小売りは、マグロやウナギの特売で集客しようとしているのだから、悲しくなるね。持続性を無視した過剰消費をしているから、食卓から魚がどんどん消えていく。"スーパーやコンビニの目玉か…

[aya_momo]

今年はさすがにうなぎを食べる気がしない。

[uchya_x]

id:gingin1234 「○○だってやってるじゃないか」が唯一の持ち芸のお前が言うと最高に笑えるよ。

[mobanama]

"日本の小売りは、マグロやウナギの特売で集客しようとしているのだから、悲しくなるね。持続性を無視した過剰消費をしているから、食卓から魚がどんどん消えていく"

[wkatu]

『量販店にしてみれば、ウナギが無くなれば、別の安売り商材を仕入れて、セールを打てば良いだけの話なので、危機感など無いでしょう。気の毒なのは､ウナギ専門店』