唐揚げを作ると後片付けが面倒……。カロリーも気になりますよね。揚げない方法はないものかと調べていたら、東京都下水道局の公式サイトに油不使用のレシピを発見。簡単でおいしそうなので、さっそく試してみることにしました。本記事では味の感想や作り方のポイントなどをお届けしますよ。
![油すら使わずにサクサク。揚げない唐揚げレシピに「一生これでいい」「本当に楽」 - macaroni](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/fe4c48bd6b3bea16b6c2ca1abc598074cf6d9b5a/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn.macaro-ni.jp%2Fimage%2Fsummary%2F156%2F156261%2FVoO6fxo4IsMsWQC0CNBbIuQ2VlICMFJK0o2RsYw0.jpg)
普段の食事にお弁当のおかずに便利でおいしい鮭。まとめて買ったときには、冷凍して保存しておくとよいですよね。でも、冷凍をした鮭を焼くと、どうもパサパサになってしまうことはありませんか? 冷凍した鮭は、なぜ冷凍しないで焼く鮭と同じようにおいしく仕上がらないのでしょう。ちょっとしたコツを知っておけば、冷凍鮭でもふっくら焼けますよ。 冷凍していない鮭のおいしい焼き方は、下記をチェック▼ 「鮭」の焼き方一覧。フライパンでもおいしく焼ける! 鮭の焼き方を、調理器具別でご紹介します。フライパンやグリルなどの調理器具を変えるだけでも、味や仕上がりは異なります。上手な下ごしらえと焼き方をチェックして、ご家庭でのベストな焼き鮭を見つけてみてくださいね。
トムヤムクンは、ハーブや香辛料をふんだんに使って作る、酸味と辛味を効かせたスープです。タイ語で「トム」は "煮る"、「ヤム」は "混ぜる"、「クン」は "えび" という意味があります。つまり、えびを混ぜて煮るスープということです。 そのため、えび以外の具材を使う場合は、呼び名が変わります。鶏肉なら「トムヤムガイ」、魚肉(タイではもっぱら川魚)なら「トムヤムプラー」。いかがメイン具材なら、「トムヤムプラームック」と呼びます。 世界三大スープと称されるものには、「トムヤムクン」「ブイヤベース」「ボルシチ」「フカヒレスープ」などが挙げられます。”世界三大"なのに、いくつもあるの?と誰もが思うのは当然ですね。 これは、世界のスープのなかでとくに有名なものという意味合いが強く、必ずしも3つに決まっているわけではありません。じつは日本でトムヤムクンを売り出すときに、キャッチコピーとしてつけた、という説
パラパラにするコツも!高菜チャーハンのレシピ・作り方 高菜漬けを具材にするチャーハンは、いつでも作れる手軽さが魅力です。そんな高菜チャーハンを、パラパラに仕上げる作り方を紹介します。むずかしいコツはなく簡単にできるので、おうちで高菜チャーハンを作る際の参考にしてください。 2024年4月28日 更新
ほっけのおいしい焼き方!フライパン&グリルの使い方テク ほっけは、ひと手間かけるだけでおいしく焼くことができます。ほっけのおいしい焼き方のコツをマスターして、料理上手になりましょう。ほっけのおいしい焼き方のコツ、フライパンやグリルの上手な使い方をお伝えします。 2019年11月21日 更新
アメリカニューヨーク発祥の「スモア」や、ハワイ発祥の「マラサダ」など、ここ数年、日本は空前の海外フードブームです。 そんななか、カナダ発祥のフライドポテト「プーティン」をご存じですか。どこかエスニック料理を想像してしまいそうなそのネーミングですが、本場カナダでは50年以上も前から親しまれている人気フードなのだそうです。 いったいどのような食べ物なのでしょうか。 プーティンとは、フライドポテトに肉汁から作られたグレイビーソースとチーズをたっぷりかけた、ファーストフードのような料理です。 なんだか聞くだけで高カロリーですが、間違いなくおいしそうですよね。 このプーティンは、1950年代にカナダのケベック州で誕生し、以降は地域や家庭によって多少味の違いはあるものの、カナダであれば誰しもが知っているファーストフードなのだそう。最近では、オシャレの聖地ともいえるニューヨーカーの間でもちょっとしたブー
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