前回、ガパオライスを食べた可愛いタイ料理のカフェ。 コンブチャもお料理も美味しかったので今回また別の店舗に来てみました。 【Me Me Bistro Hoàng Đạo Thúy】34t P. Hoàng Đạo Thúy, Trung Hòa Nhân Chính, Cầu Giấy, Hà Nội このメニューにマッサマンカレーがあるのを知ったので今回はそれを食べに^^ 【Ca ri Massaman】マッサマンカレーは、タイ南部で食べられていたタイカレーの名物です。 アメリカの『CNNGo』が「世界で最もおいしい50種類の食べ物（World’s 50 most delicious foods）」の第1位に選んだ位、誰もがこの味の虜になるはず。 私は無印の商品でしか食べた事がなかったのですが、初めて食べた時にその味の虜になりました。 メニューに発見。こちらです。 ドリンクメニューは今回

こんにちは、引き続き沖縄に帰省中のタイの晩ごはんです。 沖縄には日本語なんだけど、独特な使い方をする言葉がいくつも存在します。 「上等」もその一つ。 上等＝「優れている」という意味ですが、ウチナーンチュはこの「上等」を日常会話で頻繁に使います。 例：「その服じょーとー（上等）ね～」、「あなたのアドバイスのお陰でじょーとーになったさ～」、「これ、じょーとーかね～？」などなど。 まさに、上等のインフレ。 上等といってもそこまで大げさではなく、「いいね！」くらいの感覚で多用しているのです。 そのじょーとー文化から派生した別の言葉が、「普通の上等」。 もともとは泡盛のCMで使われていた言葉ですが、今ではかなり一般化しています。 意味としては、「決して特別なものではないけれども、優れている」という感じ。 そんな普通の上等の居酒屋の一つ、読谷村にある「琉花」さんにお邪魔しました。 読谷村はほぼ地元のよ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 東口のそごうでは大九州展、西口の高島屋では大北海道展。美味しい物に溢れている横浜駅。もう料理をする気なんて起きません。 だからお酒の肴になるものは見ないようにして大九州展へ。目的は、このジェラート。 この投稿をInstagramで見る COCO GELATO/ココジェラート(@cocogelato2020)がシェアした投稿 イタリアのフィレンツェ、ボローニャでジェラート修業をした石塚祥平シェフが主催するキッチンカー販売のジェラート店【COCO GELATO】 福岡の食材をはじめとして、日本全国こだわりの美味しいものに余計なものを加えずジェラートにする、と言う噂のお店。以前テレビで見た時から気になっていました。 食べたいフレーバーがありすぎて本気で悩み、試食を幾つかさせてもらって、試食しなかったものを選んだ私。 ジェラートダブル　770円(税込

※ 当ブログはプロモーションが含まれています(^o⌒*)/ 目次 こんばんは。 御岩神社 偶然 ?・導き ? その後・・ 帰宅前に・・ こんばんは。 昨日の続きで、日本最強のパワースポットとも言われる御岩神社から・・ 何か凄いよね~~ 😉 御岩神社 常陸国最古の霊山と言われている御岩山の麓に鎮座する『御岩神社』 ここが何故、日本最強のパワースポットとも言われる理由の一つに【光の柱】があるそうです 😲😲😲 光の柱とは、宇宙まで光を放つ柱のようで〖アポロ14号の宇宙飛行士エドガー・ミシェル氏が、宇宙から地球を眺めたとき、１ヵ所だけすごく光っていた場所があったそうで、その緯度・経度を計測したところ、場所が御岩山（御岩神社）だった〗と。 また〖日本人の宇宙飛行士、向井千秋さんも、日本に光の柱が立っていて、その場所を調べたら御岩山から光が発生していたと・・〗 そこで、御岩神社は宇宙レベルの最

昨日の記事にコメント下さった方々、ありがとうございました。 両膝の打撲は少しずつ治ってきました^^ 大丈夫そうです。 今日はこちら↓ 半年ぶりに【Bún Mọc】ブンモックを食べました。 ブンモックとは、お米の麺【Bún】ブンと肉団子やハム、メンマなどを熱々の豚骨スープで食べるベトナム北部の郷土料理です。 今回、立ち寄ったのはこちらのお店。 【Vua Bún Mọc】51-53-55, P. Giáp Nhất, Thượng Đình, Thanh Xuân, Hà Nội たまたまこのエリアをうろうろしていた日のお昼に見つけて入ってみました。 ローカルエリアなので店内はベトナム人のみですね。 メニューはこちら。 右側は全部売り切れだと言われたので、左上の「Bat throng 30.000」をオーダーしてみることに。 ローカル店だけど椅子はプラスチックの小さいものじゃなくて、木のテーブ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 何十年かぶり『梅の花』で秋の行楽弁当(1,728円税込) 知らない間に多岐にわたる業種を展開していた梅の花。物販専門店がこんな近くにあったことも知らなかった。 横浜駅界隈ではスカイビルにレストラン、そごうにテイクアウトショップを構えています。秋の行楽シーズンにぴったりのお弁当を、行楽には出かけず家飲みするために手にする私。 梅の花で人気の豆腐しゅうまい、生麩田楽、湯葉揚げに季節の煮物、きのこご飯が入った行楽におすすめなお弁当を販売します。 ザ・梅の花、なお弁当。随所に豆腐メニューが盛り込まれて女子ウケ間違えないやつですが、しっかり727kcal。ボリューミー。 やっぱり湯葉がイイ。揚げたり煮たり、様々な形で湯葉が使われています。 そして、生麩田楽を最後に残して頂くのがまたオツです。イイ感じにお酒がカラダに巡ってからのひと口。これがたまらない。

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 今半のすき焼き重にも秋が乗ってました。 芸能人にも人気と言う今半のお弁当を有り難いことにいただきました。人形町今半のロゴだけですでに貫禄ある。 黒毛和牛肩ロースのすき焼きに松茸と栗が乗っている秋のSPバージョン。 一瞬ごはんも、松茸ご飯になっていたりするの？？と期待しちゃったけど、松茸スライスが1枚だけでした。いや、それでも十分ですよ。 今半と言えば、やっぱりこれ。秘伝のタレで炊きあげた黒毛和牛の柔らかさ。とろけます。でも、しつこくない。これはもう、あれをお供にしなくては。 フルボディのシラーズを開栓。牛肉を口にするとどうしても口が赤ワインを求めてしまう酒呑みの性。 思いがけずいただいた今半のすき焼き重。ご馳走さまでした。 【人形町 今半 ギフト】黒毛和牛すき焼き用 (肩・もも)　400g　[化粧箱入り]【冷蔵便】 価格:5400円 (202

どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今回は、スコーンの製菓記録 【チーズオリーブスコーン】 いつものホロホロ系ではなく、 ふわっふわタイプのスコーン。パンよりふかふか。チーズがよく合う✨ （チーズスコーンはイギリスでよく食べられているスコーンの1つ） 以前作ったチーズスコーンにオリーブをプラスしたものです。 【レシピ】 《材料》4個分 Ⓐ ・薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　　　110g ・中力粉　　　　　　　　　　　　　　　　　10g ・ベーキングパウダー　　　　　　　　　　　5g ・三温糖　　　　　　　　　　　　　　　　　7g ・無塩バター　　　　　　　　　　　　　　　25g ・グリーンペッパー　　　　　　　　　　　

いつものお気に入りキムチに足りないものは辛さ、でした。 ot-icecream.hatenablog.com 陳建一 僕の大好きなキムチ　220g　248円(税抜) @ビッグヨーサン 多種多様な商品が並ぶスーパーのキムチコーナーで、いつも何故か他のものより売れている気がするこのキムチ。残り1個になっていた日、思わず手に取ってしまいました。 今時、陳建一さんのお名前とお写真だけで買い求めるほどバリューがあるとは思えないから、何か味に違いがあるんじゃないのかな、と期待。 食べてみてその理由がわかった。これ、とても辛いんです。 キムチって甘かったり酸っぱかったりそのバランスが難しい。オーケーでいつも購入するカナモトのキムチは合格点でしたが、実は辛さだけは足りなかった。 でも、これは、しっかり辛い。 料理界の巨匠である陳建一氏が選び抜いた辛さと旨味を兼ね備えた白菜キムチです。昆布だしの旨味とチョン

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 大好物の柿。今年も100円で店頭に並ぶようになりました。ここからはしばらく柿のターム。 柿はビタミンCが豊富で美味しくてお安くて、庶民的果物の代表格。初物はやっぱり酒のつまみに、って言うかいつもですね。 柿1個を適当な大きさにカットしてBUKOのクリームチーズ50gと合わせます。 オリーブオイルとブラックペッパーをたっぷりかけて。 これだけで、しっかりお酒のおつまみになる柿の高いポテンシャル。 柿の人工的ではない自然のままの甘みと、クリームチーズのまろやかさと塩気を、ブラックペッパーがキリッと引き締めます。 芋栗南京、そして柿。短い秋を思う存分楽しまないと。 チーズ BUKOクリームチーズ ソフトタイプ アーラ 300g 【デンマーク産 パーティー お祭り チーズケーキ おつまみ レアチーズ レアチーズケーキ ディップ ベイクドチーズケーキ

2023年10月6日(金) おはようございます🍀 一昨日、たまごのサンドイッチを作りました🥪✨ 今は冷凍保存しています(´∀`) ↓作っている途中の写真📸 パンを乗せて〜 ラップで包む！ しばらく置いて、馴染んだら〜 半分に切る！！ こんな感じです☺️ 我ながらいい出来です！ 他にも、以前作っていたドライフルーツ入りクリームチーズのサンドイッチも作りました🥪 これはデザート(*´▽`*) 同じように半分に切って冷凍保存！ お昼ご飯として、 ・たまごのサンドイッチ(1/2切れ) ・フルーツクリームチーズのサンドイッチ(1/2切れ) をそれぞれ1つずつ持っていく予定です。 というか早速、昨日持っていきました✋ 美味しかったです(*´ч`*)💕 サンドイッチって材料さえあれば楽に出来て美味しいのでなかなかいいですね🤭 また作ろう！！ ではでは今回はこのへんで。 また次の日記で(`･ω

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 最近ヘビロテしている卵ドレッシング。 タルタルソースよりも液状でマヨネーズよりも食感があって、とにかく何にでも使いやすいドレッシングです。 【材料】 卵　1個 塩麹　小さじ1 レモン汁　小さじ1 オリーブオイル　大さじ1 カルダモン　適量 乾燥パセリ　適量 ブラックペッパー　適量 卵は半熟気味に茹でたものをストックしておく。まずはフォークでざっと潰します。 調味料を全て入れて混ぜます。 マヨネーズ作るよりも簡単。自家製塩麹は甘みもあるので砂糖も必要ありません。 サラダの具材がキャベツと胡瓜しかない、って言う時もこの卵ドレを合わせれば、物足りなさゼロ。 温野菜にかけただけでご馳走になる。 とにかく便利でヘルシーでたんぱく質もとれて美味しいので、最近はマヨネーズ作るのやめちゃいました。ただ、茹で卵のストックをきらさないようにだけ気を付けてます。

期間限定でコーヒーゼリードリンクを提供しているカフェをやたらと目にするようになったけど、アンティコカフェはレギュラーメニュー。 アンティコカフェ アルアビスは、イタリアの街角にある誰もが気軽に立ち寄れるカフェ「バール」にコンセプトに日本のライフスタイルにフィットしたカフェ。 スタバやタリーズのアメリカンな雰囲気とは違ったイタリアンな感じが好き。エスプレッソや焼き立てのパニーニ、イタリアンドルチェが楽しめます。 カフェゼリー アーモンドミルクグラニータ　700円(税込) これまでアンティコカフェではエスプレッソ系のものしか選んでこなかったけど、実はグラニータがものすごく充実していました。 この投稿をInstagramで見る アンティコカフェ アルアビス 公式(@anticocaffe_alavis)がシェアした投稿 宣材写真とはだいぶ違うけど。ホイップがだいぶ少ない実物の方が、私好みです。き

昨日まで投稿していたホーチミンの滞在日記ですが、実は滞在中に食中毒になってました^^; （何回やるんでしょう…） 4泊5日で3日目に私だけ腹痛と嘔吐、悪寒に襲われて朝から半日ホテルで寝込んでました。 滞在中は主人と同じもの食べたのに、主人は元気で完全に私だけダウン。今回は何の食べ物にあたったのか全くわかりません。 幸い軽めの食中毒だったみたいで半日寝たらだいぶ治ったのでよかったのですが、水以外を体が受け付けず、その日行きたかったランチもディナーも食べれませんでした。 旅行中に「プロバイオティクス」を持参して飲んでおけばよかったと後悔。 日本からベトナムに旅行に来られた方にこんな辛い思いをしてほしくないので、皆さんも気をつけてください。 今日はこちら↓ 日本で十五夜にお月見を楽しむようにベトナムにも【中秋節】Tết Trung thu(テッチュントゥ）というお月見の風習があります。 この時期

出始めたばかりのシャインマスカットを2千円弱で購入したのは2ヶ月前。 ※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 ot-icecream.hatenablog.com 今年のシャインマスカットは、かなりリーズナブル。何でも豊作らしい、ですね。ついに近所のスーパーでは480円の特売に。 若干小粒ですが、皮のハリも甘さもしっかりある立派なシャインマスカット。この日朝イチで出かけましたが、あっという間になくなっていました。 おつまみにしたいけれど、あまり手は加えたくない。だからモッツァレラチーズとレモン汁、ブラックペッパー、オリーブオイルのみです。 2000円の一粒と、500円の一粒。あれ、あんまり変わらないな。何と言ってもこのジューシーさが、たまらない。 お酒は、「澪」ＰＲＥＭＩＵＭ＜ＲＩＣＨ＞甘い果実のような香り　300ML　579円(税抜)@食品館あおば 甘い果実の香りを最も高く生み出

●気まぐれ● ●50● 今回もお越しくださりありがとうございます。 今回は50回を迎えました（250回って事になりますが…）気まぐれ弁当の紹介です。 ●炊飯器ピラフ 炊飯器ピラフを作って、お弁当箱に入れておきましたぁ〜。そうしたら、朝から慌てなくてすみますね。 ピラフさま〜曲げわっぱに入ってくれてありがとう！ 今度ピラフをジラフの模様にするとかやってみようと思ったけど、やめときます「笑」 ●厚焼き玉子 余ってる色んな野菜を入れて卵焼き！ 玉ねぎ、にんじん、ピーマン…。 とにかく野菜炒めを卵でとじる感覚です。 卵は何でも包んでくれて嬉しいです。 何でも包んでくれて包容力有りますねぇ。 そんな大人になりたいと思ってましたが…思った様になれませんね。 ●本日のお弁当 あ、枝豆閉じ込めるの忘れてたぁ〜。 せっかく鞘から出してたのにぃ〜「涙」 入れ忘れた枝豆はピラフの上に乗っけました。 ●紫蘇ジュー

今日のおやつは、福岡の実家から送られてきた、ふるさとグッズ諸々の中に入っていた福砂屋の「Bizcocho」。 福砂屋といえば、いわずと知れたカステラの老舗。 母はカステラもよく送ってくれますが、今回はビスコチョ。カステラのラスクです。 カステラのラスクといえば、自由が丘の「黒船」が有名ですが、福砂屋のこちらは黒船のよりちょっとこぶりかな？ 薄めでサクサク。ポイポイ食べられちゃいます。 息子なんか、袋ごと口へザザーっと流し込みそうな勢い HAHA。おいおい待て待て。 端っこにはちゃんとザラメも残っています。 カステラを切り落とし形成したあとの、切れ端なんだそうです。 フードロス対策でいいですね。 おいしかったです。 ごちそうさまでした♡ 母よ、またよろしくね♡♡

近頃ピタヤにその座を奪われていましたが、○○ボウルと言えばやっぱりアサイー。 ot-icecream.hatenablog.com 冷凍庫の中で眠っていた、たった20gのアサイーピューレで、アサイーボウルが出来るか。チャレンジです。 ザクロ果汁を20mLとパイナップル50gをプラスしてアサイーペーストを作る。 良かった。ちゃんとアサイーの色になりました。20gだけでもアサイーの濃いパープルは負けませんね。 今回は少量のミニボウルなので、トッピングも少なめで、だけど栄養バランスにこだわりたい。 自家製発芽玄米グラノーラ キウイフルーツ モッツァレラチーズ グラノーラはココナッツオイルと発芽玄米で作った自家製。炭水化物もタンパク質も脂質も、そしてもちろんミネラルたっぷりのアサイーミニボウルになりました。 使用しているフルッタフルッタのアサイーピューレは砂糖などが加えられていないし、アサイーその

ハンバーグが人気な人気チェーン店「びっくりドンキー」。高カロリーなハンバーグとライスなどが一皿に乗ったハンバーグディッシュが代表的なお店ですが、そんなびっくりドンキーのダイエットヘルシーメニュー「カリフラワーライス」はご存知でしょうか!？ びっくりドンキーの「カリフラワーライス」メニュー チーズバーグディッシュ(カリフラワーライス) カリフラワーライス。カロリーなど栄養素はどうなのか？ 高さ25センチ! びっくりドンキーのびっくりドリンクの記事はこちら びっくりドンキー公式ページ びっくりドンキーの「カリフラワーライス」メニュー とある日のびっくりドンキーのメニューで気になる文言を発見「ライスをカリフラワーライスに変更できます」。プラス110円でカリフラワーライスに変更できるようです。ちなみに単品ですと、305円で注文できます。 これは日々高カロリーなメニューを食べてしまう自分にぴったりな

数年ぶりにRHCカフェメニューでランチ酒。 ロンハーマンにハマっていた当時の自分を思い出しながら、コロナの影響って多岐に渡るよね、なんて感傷にふける一時。 テイクアウトボックスまで、いちいちお洒落感出してきますよね。実は店内飲食の残り物。食べきれなかった、ものを頂いちゃいました。 左：青木農園直送野菜のファーマーズサラダ フムスとピタブレッド添え 右：グリルチキン　イエローフレンチドレッシング の、残りです。恐らく。 残り物と言っても、店内ではサラダ1,900円、チキン1,750円の高級カフェメニュー。有り難く頂戴しました。 青木農園の野菜は、RHC CAFEのコーヒーかすを堆肥化させた土壌で収穫しているのだそうです。丸ごとパプリカのグリル、美味しかったー。種もそのままだからめちゃめちゃジューシー。 やさしい味のフムスも焼き野菜にぴったり。 こちらのグリルチキンは、ソースが決め手。カレーと