誕生日に美味しいケーキを食べた話
どうも、rintaroです。 先週、恋人に会いに東京へいってきました。 仕事をおえて新幹線で品川まで。改札で待合せ。 職場で変化があって初めての業務に必死で、頭を切り替えられず長々と仕事の話をしてしまった。 それでも宿泊先に移動する時間のほとんどで、恋人は話を聞いてくれてアドバイスしてくれた。 試してみたいことやるべきことの優先順位を整理しないまま着手して、パンクしかかっていたんだなあ、と。 5週間ぶりに会ったのに、仕事の話なんてもったいなかったと思ったけど、状況を見直せて良かったかもしれない。 18日に日が変わった途端、誕生日を祝ってもらってうれしいやら照れるやら。 照れる。 恋人が寝れるような寝れないようなというコンディションだったのに、わたしは隣でグースカ寝てしまった。 恥ずかしい。 朝食を外で食べるとたのしい 翌朝、生ハムを好き放題食べられる朝食バイキングが600円で（！）あるとい
ホットケーキは混ぜたらすぐ焼け、上面がナマのうちに返せ
どうも、rintaroです。 ホットケーキの話です。 本ブログにおいて"ホットケーキはみりんと溶かしバターを加えて焼くとおいしい"。 と、ホットケーキレシピ探究には一応の結論を出していました。 ホットケーキはみりんと溶かしバターを加えて焼くとおいしいという話｜へもか それから2年の歳月を経て、そろそろレシピを見直してみることにした。 いまのわたしの全力のホットケーキを見て！ 括目！ 基本コンセプトの確認 特別な材料、特殊な道具、複雑な作業。 そういうのなしで。 毎朝でも作れるおいしいレシピを考えることにする。 改善ポイントのご提案 計れるものは計る 一枚ぶんずつ生地を混ぜる 鉄フライパンで焼く フライパンは熱して粗熱をとってから焼く 片面がナマの状態で返す 返してからフタをする 1. 計れるものは計る 材料はもちろん。 フライパンの温度と焼く時間。 計れるものは一度は計って目安を決める。
続・正月のんびりした話
どうも、rintaroです。 正月やすみの日記のつづきです。 3日目、反省する 連日チェックアウトぎりぎりの時間まで寝ているので昼からスタートする。 ピザが食べたくなったので、中目黒のダ・イーサでピッツァ。 大衆食堂みたいなざっくばらんな雰囲気でとてもよかった。 ピザ1枚食べられなくなっていて動揺した。学生の頃はペロッと食べてたのに。 代官山蔦屋に移動してまたぷらぷらする。 トヌー・ナイソー・トリオの「R」をたまたま聴く。心地良いジャズでとてもよかった。 付近の雑貨店や衣料品店をひきつづきぷらぷらする。 恋人と服を見てまわるのは意外にたのしい。 着てみようかなとおもう服が増えた。 THE COFFEE SHOPでリモンシージョ。 リモンシージョのクセを余すとこなく引きだしたドリップ。おいしい。 ブログを読んでいるのでこちらは勝手に親近感があったけど、お店の方も親しげにコーヒー豆の話をしてく
正月のんびりした話
どうも、rintaroです。 年始は2日から宿をとって恋人とのんびり過ごしました日記。 2日の昼、名古屋から横浜へ向かう。 新幹線は混んでいて指定席がとれなかった。 ドアのとこで「色彩を持たない多崎つくると、彼の巡礼の年」の文庫を黙々と読む。 毎回そうなんだけど。 恋人に会うときは緊張しているせいか、最初の細かいことを覚えていない。 何か話さなければ！何か！と緊張の絶頂でつまらない話を連発し、焦ってさらに内容のない話を繰りだす、というのを続けてやっと落ち着く。 毎度、付きあってくれる恋人の心中やいかに。 横浜から関内に移動して昼ごはん。 昼食は目の前の鉄板で焼かれた肉！がうがう！ "この美味しそうに肉を撮る気持ちの余裕なさの伝わりようがスゴイ2016"みたいな写真を撮ってしまった。ピントすら肉にない。 肉にタレをつけるのを忘れたまま食べていて、満腹になりかかった頃に（そういえば味が薄いな…
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鳩サブレーの好きなところの話
ないなら作ればいいじゃない、ナポレオンパイ。
関内の延明の羊肉の餃子がうううまい！
名入りの取り皿がほしい
何度もなぞるために