UKベースミュージックシーンのレジェンド、ZED BIAS独占インタビュー。 | Mixmag Japan
FEATURES INTERVIEW：ZED BIAS「私は無名のプロデューサーだったが一生懸命仕事をし、全ての種類の音楽を理解した。そして20年の道のりを経て今、自分の行く先が見える」 UKベースミュージックシーンのレジェンド、独占インタビュー Mixmag Japan | 18 January 2018 90年代後半を引率したZED BIASが昨年デビュー20周年を迎えた。昨年、EXIT RECORDSより新作アルバム『Different Response』をリリース。先月、新作を引っさげた、約2年半ぶりの来日公演を果たしたことは記憶に新しい。『Mixmag Japan』は、来日公演前のZED BIASに独占取材をし、新作アルバムの逸話と、新プロジェクトについてインタビューを行なった。UKベースミュージックシーンのレジェンドのこれまでの説話と、新たな挑戦についてご覧いただきたい。 ◆
ラーメン末広本店 (あおば通/ラーメン)
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東京、本当においしい豚骨ラーメン20選
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東京、2013年の新ラーメン店 10選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
激戦区から郊外まで、今日も種々のラーメン店がしのぎを削っているが、一説には毎年全国で3500もの店舗が新規出店をしているというこの世界、名店リストに加えられるようなニューフェイスを見つけるのは想像以上に難しい。そこでタイムアウト編集部とラーメンハンターは今回、2013年の夏までに都内で新規開店したラーメン店のなかから、自信をもっておすすめできる10店をピックアップした。煮干しラーメン、家系からヘルシーな無化調ラーメンまで、新たな出会いを求めて足を運んでみてはいかがだろうか。 早稲田 やまぐち 2013年1月オープン。メニューは鶏ベースのスープに昆布や鰹のダシを合わせた『追い鰹中華そば』（750円〜）と、鶏ガラや丸鶏をふんだんに使った『鶏そば』（750円〜）。『追い鰹中華そば』は鰹の香りが強い醤油ベースのスープが特徴で、『鶏そば』は鶏のエキスが詰まったスープの香りと油が特徴でコクのある一杯に
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