地域が育む一流の食材・素材。 世界に誇る日本の手仕事と技術。 その地域で育まれる食材や素材など、 そこでしか作ることのできない価値ある品、そして産地をご紹介します。 酒類から食材、生地などの産業まで、日本が世界に誇る素材と技術をご紹介します。 受け継がれる伝統、その土地や環境だから得ることのできた物作り、 地域活性化に力を注ぐ若手の挑戦。表現や手法は様々ですが、 地域で育むことが地域の未来を築くのです。
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