そら豆の季節なので超簡単で美味しいレシピを教えちゃうよっ！〜そら豆とクリームチームのサラダ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
今しか食べられないよ！ そら豆は日本だけでなくヨーロッパなどでもよく食べられていて、姉さん家で栽培しているのはイタリアのそら豆です。 日本の品種と比べると若干小ぶりではありますが、味の濃さは日本のそれより強く美味しいので、毎年作り続けています。 初夏の空に向かって鞘をつけることからその名が付いたと言われますが、豆が育って重くなってくるとだんだん下を向いてきます。 鞘を剥いてみるとグリンピースやインゲンなど、他の豆類にはないふかふかのベッドが豆を優しく包み込んでくれています。 素敵な名前と居心地良いベッドとは、何て幸せな豆なんでしょうね。私が他の豆なら間違いなくシットしちゃいます。 今日はそんな羨ましいそら豆を使い、簡単なのにメチャ美味しいサラダをご紹介しようと考えています。 そら豆とクリームチーズの濃厚な味わいをレモンとオリーブオイルでサッと和えるだけのシンプルなサラダ。 料理はしないくせ
そらまめを美味しく食べるためのおすすめレシピ集 - 生かし屋さん。
4月から初夏にかけて出回るそらまめ。鮮度や栄養価が落ちやすいのが特徴で、昨日スーパーにあったと思ったら今日はもう無くなってるなんてこともしばしば。季節を感じさせてくれ、味も抜群なので、この時期には是非食べておきたい野菜です。 そんなそらまめを美味しく食べるためのおすすめレシピを紹介したいと思います。クックパッドのリンクでの紹介ですが、いずれも作ってみて美味しかったものを載せていますので、是非お試しください。基本的なことですが、味付けに関しては必ず味見をしてください！レシピの分量を過信するのは禁物です。 そらまめを使ったおすすめのレシピ そらまめ自体の美味しさを味わう cookpad.com ひと工夫でホクホクになります。 仕込みの時点で味もついて、甘みも増し、いい塩梅に仕上がります。 両端切らないと爆発するので注意です。 cookpad.com こちらもシンプルですが安心の美味しさ。 茹で
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