グルタミン酸のうま味たっぷり、白菜1/8カット消費「塩にんにくあんかけ丼」のレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理研究家のＹｕｕです。 本日ご紹介するのは、相性抜群の白菜と豚肉を使ったあんかけ丼。サッと炒めたら、あとはほったらかしで完成の超簡単レシピです。 あんかけは冷めにくく、寒い季節にぴったり！ グルタミン酸たっぷりの白菜、にんにくのパンチも効いていてご飯がすすみますよ。 Ｙｕｕの「白菜と豚バラの塩にんにくあんかけ丼」 【材料】（1人分） 豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） 100g 白菜 1/8カット（200g） 温かいご飯 丼1杯分 すりおろしにんにく チューブ1～2cm ごま油 大さじ1/2 水溶き片栗粉 水大さじ1と片栗粉大さじ1/2を混ぜる （A） 鶏がらスープの素（顆粒）、オイスターソース 各大さじ1/2 塩、こしょう 少々 作り方 1. ポリ袋を用意して、豚バラ肉とすりおろしにんにくを入れたら、肉ににんにくをもみこむ。白菜は葉と芯に分けてザク切りにする。 2. 鍋にごま
がっつり飯！あんかけガーリックライスのレシピ - レシピ研究所
読者登録していただけると嬉しいです。 こんにちは。 お越しいただきありがとうございます。 寒いですね。風邪引いてませんか？ 体冷えてませんか？ 僕はありがたい事に５年以上、風邪引いてません。 風邪が流行ってるのに僕だけ風邪引かないんですよね。 もちろん普段から体調を整えてます！ ところで皆さん、にんにく食べてますか？ 本当に美味しいですよね！ 家で焼肉をする時、必ずにんにくも焼きます。 肉と相性抜群！！！ 今回はそんな凄いにんにくを使った料理です。 がっつり飯！あんかけガーリックライスのレシピ 材料（２人分） 【ガーリックライス】 ●にんにく．．．４かけ ●ご飯．．．４００ｇ ●醤油．．．小さじ２ ●バター．．．１０ｇ ●塩こしょう．．．少々 【あん】 ●玉ねぎ．．．１／２個 ●にんじん．．．１／３本 ●しいたけ．．．２個 ●醤油．．．大さじ１ ●酒．．．大さじ１ ●鶏ガラスープの素．．．
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