チーズがとろとろ！神戸元町「観音屋」の名物「デンマークチーズケーキ」は一味違う！ - ネコと夜景とビール
神戸・元町のカフェ「観音屋」へ 年末に母方の実家のある神戸へ帰っていました。冬休みに奥さんの実家のある名古屋に帰省する予定だったのですが、私だけ神戸に1泊2日で顔を出して、それから名古屋へ、というプランで帰省したのでした。 さて、せっかくの神戸なので、いろいろ出かけたり写真を撮ったりしたいところがあったのですが、どうしてもここでチーズケーキが食べたいのだ！と立ち寄ってきたのが元町にある「観音屋」さんです。この観音屋さんの名物メニューである「デンマークチーズケーキ」が食べたかったのです！ 神戸元町のあつあつチーズケーキとチーズ料理の「観音屋」 神戸・元町のカフェ「観音屋」へ 元町商店街に本店を構える観音屋さん 地下に広がるアンティークな空間 デンマークチーズケーキはチーズがとろとろ！ お土産用も売っています 自宅で食べるときはオーブントースターであっためて 神戸に来たら立ち寄りたい、あんなカ
7月22日に、新作チーズケーキ「塩レモンのレアチーズ」を発売
株式会社銀座コージーコーナー＜代表取締役社長 山内純一 東京都新宿区＞は、2016年7月22日～9月29日の間、全国の生ケーキ取扱店舗で、“塩レモン”をテーマにした新作チーズケーキ1品を販売いたします。 スフレやベイクド、レアと、さまざまなバリエーションのチーズケーキが人気の銀座コージーコーナーに、夏季限定の新作チーズスイーツが登場します！ 「塩レモンのレアチーズ(瀬戸内レモン使用)」は、すっきりとした酸味のレモンクリームに、ほんのりしょっぱい塩レモンゼリーとまろやかなレモンチーズムースを重ねてレモンクラッシュゼリーで仕上げた、まさに“レモンづくし”のチーズケーキ。瀬戸内レモンのやさしい酸味と、ほんのり塩味がチーズのコクを引き立てる、夏にぴったりの爽やかな味わいが魅力の一品です。 ブームの続く“塩レモン”。爽やかな酸味とまろやかな塩味は、チーズを使ったスイーツとも好相性です。この夏だけ
もう市販は買えない！絶品「ニューヨークチーズケーキ」のレシピ - macaroni
グラハムクラッカー...カップ3（細かく砕いておきます） バター（有塩）...カップ1/2（120ml。とかしておきます） クリームチーズ...226グラム×5個（やわらかくしておきます） グラニュー糖...カップ1・3/4（420ml） 卵（大）...5個 卵黄（大）...2個分 バニラエクストラクト...小さじ1 小麦粉...大さじ2 ホイップクリーム...カップ1/4（60ml） ※ このレシピでは1カップ240mlのアメリカサイズを使用しています。 １、オーブンは180度に予熱しておきましょう。25センチぐらいのサイズのケーキ型に側面と底の部分、軽く油をぬっておきます。 ２、とかしたバターに砕いたグラハムクラッカーを入れて混ぜ、ケーキ型に入れてしっかりと押し込みます。約8分オーブンで焼きます。 ３、オーブンの温度設定を100度にして、一番下の段に水を入れたケーキ型をおいておきます。
紅茶のチーズケーキは、１食の価値あり！ さすがの六花亭クオリティです。 - サツグルメ！
札幌市中央区の『六花亭』に行って来ました。 採点★★★★☆ 札幌本店です。 札駅から南側に歩いて5分程のところにあります。 アールグレイのチーズケーキですって。 紅茶なのにチーズ。 ちょっと想像できないですよ。 名前はプレムアム25（紅茶）。 これはちょっと、なんというか、あまりオシャレじゃないというか。 もっと良い名前があるんじゃないか、とか。 例えば、 えーと、 チーズケーキEGとか！ ・・・・ レイザーラモンHGみたいになってしまった......(lll´д｀) すいません、プレミアム25でいいです.....。 まずはコーヒーから出てきます。 減ってくると継ぎ足して頂けます。 ■プレミアム25（紅茶） 400円 あらー、これまたオシャレですよー。 写真どおりなので、詐欺感はいっさいなし。 マカロンが２つものってます。 まずクリームから食べました。 あら上品。 ほんのりと甘さでありなが
みんな大好き「抹茶オレオ」で作る絶品チーズケーキのレシピ - macaroni
1. オレオの中身を取り出します 2. オレオと溶かしたバターをフードプロセッサーか袋に入れ、砕きます 3. (2)を型の底に押し固めます 4. 常温にしたクリームチーズをクリーム状になるよう混ぜます 5. (4)に砂糖を加え、するように混ぜます 6. 溶いた卵を2-3回に分けて混ぜます 7. 生クリームとレモン果汁を加え混ぜます 8. 小麦粉をふるい入れ、混ぜます 9. 抹茶をふるい入れ、混ぜます 10. (9)から大さじ1を別容器にとり、抹茶小さじ1と一緒にまぜ、コルネに入れておきます 11. (9)の生地を(3)の上に流し入れます 12. (10)を使って生地の表面に柄を描きます（動画参照） 13. 160℃に熱したオーブンで35-45分焼きます 14. 粗熱をとった後、冷蔵庫で完全に冷やして、できあがり！
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